“Lục bát món Huế”- cuốn sách có nhiều giá trị đối với những người yêu ẩm thực Việt
"Lục bát món Huế" là cuốn sách độc đáo của Nhà Nghiên cứu Văn hóa Ẩm thực Lê Tân do Nxb Hội Nhà văn ấn hành.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm giò thủ thơm giòn, không ngán
Giò thủ là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong những đông lạnh và dịp Tết.
Những món ăn đón năm mới ở các quốc gia trên thế giới
Các phong tục ẩm thực truyền thống trong dịp Tết của các quốc gia luôn đa dạng với nhiều ý...
Thơm lừng món cá bống suối nướng của người Khơ Mú
Cá bống suối gói lá chuối ủ trong than hồng là một trong những món ăn dân dã mà thơm ngon của...
Món ngon mỗi ngày: Bánh bông lan kem phô mai
Công thức dưới đây thực hiện được một chiếc bánh 25 cm, trong vòng 1 giờ.
Bún nghệ Huế cay nồng – món ăn tốt cho hô hấp ngày đông
Nghệ tươi cay nồng kết hợp với lòng béo ngậy là món bún được nhiều người...
Bánh mì: Món ăn đường phố vượt biên giới
Dù bánh mì là món ăn đường phố nhưng du khách thường yêu thích món ăn này bởi nó ngon.
Những món tráng miệng Giáng sinh hấp dẫn trên khắp thế giới
Mỗi quốc gia đều có truyền thống ẩm thực trong những ngày Lễ của riêng mình. Ví dụ ở...
Món ngon mỗi ngày: Thịt nạc vai nướng
Công thức phù hợp với khẩu phần 8 đến 10 người ăn, thực hiện trong 4 giờ.
Món gà rán ngon nhất thế giới có nguồn gốc từ đâu?
Nakatsu - thị trấn nhỏ ở Nhật Bản - được xem là nơi có món gà rán ngon nhất xứ anh đào.
Bún ngan măng khô: Món ăn không thể thiếu khi đến Hà Nội
Bún ngan măng khô Hà Nội là món ăn có hương vị tinh tế và đậm đà đặc trưng mà chỉ có thể...
Món ngon mỗi ngày: Cá tuyết hầm đậu phộng
Công thức phù hợp với khẩu phần 6 đến 8 người ăn, thực hiện trong 30 phút.
Canh loóng của người Mường: Vị thuốc tốt cho sức khỏe
Canh loóng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Mường với hương vị ngọt...
Cháo mực tươi: Món ăn ấm bụng mùa lạnh
Cháo mực tươi rất thơm ngon, giàu dưỡng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là khi...
Món ngon mỗi ngày: Thăn bò nướng
Công thức phù hợp với khẩu phần 8 đến 12 người ăn, thực hiện trong 2 giờ.
Bồ câu hầm hạt sen: Món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình
Bồ câu hầm hạt sen có màu rất bắt mắt, thịt bồ câu ngọt, dai vừa đủ hoà lẫn với hạt sen...
Món ngon mỗi ngày: Kẹo dẻo chocolate
Công thức phù hợp với khẩu phần 36 miếng, thực hiện trong 1 giờ 15 phút.
Món ngon mỗi ngày: Khoai lang nướng rau chân vịt
Công thức phù hợp với khẩu phần 4 người ăn, thực hiện trong 40 phút.
CHIN-SU song hành cùng Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam gìn giữ văn hóa ẩm thực Việt
Ngày 14/12/2022 tại Đà Nẵng diễn ra Lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu Miền Trung thuộc Đề...