Rủi ro khi dùng thực phẩm bổ sung biotin và collagen 

Từ năm 2011 đến năm 2020, tỷ lệ người Mỹ báo cáo uống vitamin cho tóc, da và móng trong tháng qua đã tăng từ 2,5% lên 4,9%.

Nhưng các chuyên gia cảnh báo về tác dụng phụ và nguy hiểm. Ví dụ, một bài báo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Học viện Da liễu Mỹ đã phát hiện ra rằng các chất bổ sung cho da, tóc và móng thường chứa nhiều biotin hơn nhiều so với nhu cầu của cơ thể con người .

Liều cao biotin có thể thay đổi kết quả xét nghiệm mà các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể yêu cầu, như xét nghiệm tuyến giáp, xét nghiệm tim và thậm chí có khả năng là xét nghiệm vitamin D", Tiến sĩ Rebecca Hartman , trợ lý giáo sư da liễu tại Trường Y Harvard và là một trong những tác giả của bài báo cho biết.

Liều lượng biotin khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 0,03 miligam. Trong một số trường hợp, các chất bổ sung có lượng gấp 650 lần, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ.

Mức biotin cao ở mức độ đó có thể dẫn đến chẩn đoán sai về bệnh cường giáp và ảnh hưởng đến khả năng phát hiện cơn đau tim ở bệnh nhân của bác sĩ. 

Tiến sĩ Adam Friedman, chủ tịch khoa da liễu tại Đại học George Washington, cho biết những tác dụng phụ này đôi khi có thể gây tử vong. "Ai đó đã chết vì một cơn đau tim đã bị bỏ sót trong quá trình thử nghiệm", Friedman giải thích và nói rằng mức độ troponin của bệnh nhân không có bất kỳ dấu hiệu đáng lo ngại nào. Chúng không tăng ở một người đang dùng chất bổ sung biotin để mọc tóc.

Một chế độ ăn uống cân bằng là cách tự nhiên để có được biotin và collagen

Hartman nói thêm rằng những tuyên bố cho rằng biotin tốt cho sức khỏe của tóc, da và móng hầu hết chỉ là giai thoại, đồng thời cho biết thêm hầu hết người Mỹ đang nhận được một lượng nhỏ cần thiết thông qua chế độ ăn uống hàng ngày của họ.

Mặc dù dữ liệu sơ bộ cho thấy collagen có thể làm cho làn da của bạn khỏe mạnh hơn, nhưng Hartman cho biết cần có nhiều nghiên cứu hơn để củng cố tuyên bố đó.

Các nhà nghiên cứu đồng ý rằng một chế độ ăn uống đầy đủ là cách tự nhiên và an toàn nhất để có được các chất dinh dưỡng làm đẹp như biotin và collagen.

Thực phẩm giàu biotin

Biotin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên. Các nguồn cung cấp biotin bao gồm:

Mầm lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên cám, trứng, các sản phẩm từ sữa, đậu phộng, hạt đậu nành, cải, cá hồi...  

Những điều cần biết trước khi uống collagen

Hartman và các bác sĩ da liễu khác lưu ý rằng các chất bổ sung collagen, thường được quảng cáo là chất hỗ trợ sức khỏe làn da, thường có thể được sử dụng mà không cần lo lắng quá mức, nhưng khi thử nghiệm, nhiều nhãn hiệu phổ biến có chứa các kim loại nặng độc hại như chì và thủy ngân.

Friedman cho biết thêm: "Việc uống collagen có thể không gây hại gì nhưng chúng ta có quá ít hướng dẫn về việc đưa ra các khuyến nghị về liều lượng phù hợp. Tôi cũng nói với bệnh nhân của mình, vui lòng không dùng biotin. Đối với tôi, thực sự không có thêm lợi ích nào, chỉ có khả năng gây hại". 

(Nguồn: CNBC)