Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ở mức 68.400 đồng/kg, Lâm Đồng từ 67.700 đồng/kg, Đắk Nông 68.400 đồng/kg, Gia Lai khoảng 68.300 đồng/kg.

Trên thế giới, giá cà phê Robusta tại London kỳ hạn tháng 1/2024 tăng 136 USD/tấn, ở mức 2.960 USD/tấn, giao tháng 3/2024 tăng 136 USD/tấn, ở mức 2.932 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2024 tăng 11,3 cent/lb, ở mức 202,4 cent/lb, giao tháng 5/2024 tăng 11,55 cent/lb, ở mức 199,6 cent/lb.

Hiện nay, giá cà phê trên thị trường nội địa đang có sự tăng mạnh, ngược lại với xu hướng giảm thường thấy vào thời điểm thu hoạch cuối năm. Điều này đặc biệt đáng chú ý vì thị trường thường đối mặt với áp lực tăng cung khi các vùng sản xuất bắt đầu thu hoạch. Tình trạng tăng giá càng được kích thích khi người tiêu dùng giữ lại hàng tồn kho, không bán cho đại lý.

Theo các doanh nghiệp xuất khẩu, Việt Nam đang thu hút sự quan tâm của các nhà nhập khẩu do là nguồn cung duy nhất của loại cà phê Robusta trong thời điểm hiện tại. Các quốc gia khác như Indonesia hay Brazil không thể thu hoạch cà phê mới cho đến tháng 4 đến tháng 7/2024.

Ngoài ra, ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và sự chuyển đổi sang cây trồng khác tại Việt Nam đã làm giảm nguồn cung cà phê. Việt Nam, là quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, đang gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ lượng cà phê, góp phần đẩy giá lên cao. 

Đầu niên vụ 2023/2024, giá cà phê nhân Việt Nam đã ở mức 60.000 đồng/kg. Đây là điều chưa từng xảy ra trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam. Với dự báo giá cà phê ở Việt Nam sẽ tiếp tục tăng cao, xuất khẩu có thể thu về từ 4,5 - 5 tỷ USD vào năm 2024.

Tuy nhiên, để đạt mục tiêu xuất khẩu 6 tỷ USD vào năm 2030, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng cho các sản phẩm cà phê Việt, ngành cà phê cần được quan tâm đồng bộ với các giải pháp tổng thể, trong đó có việc đẩy mạnh sản lượng và chất lượng vùng cà phê nguyên liệu, đồng thời gia tăng được tỷ lệ chế biến sâu.