Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ở mức 93.300 đồng/kg, Lâm Đồng ở mức 93.800 đồng/kg, Gia Lai khoảng 94.200 đồng/kg, Đắk Nông ở mức 94.300 đồng/kg.

Trên sàn New York, cà phê Arabica kỳ hạn tháng 5/2024 là 182,40 cent/lb, kỳ hạn tháng 7/2024 là 181,40 cent/lb; kỳ hạn tháng 9/2024 là 181,00 cent/lb.

Tại London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng tháng 5/2024 là 3.315 USD/tấn, kỳ hạn tháng 7/2024 ở mức 3.221 USD/tấn.

Trong thời gian gần đây, có thông tin cho rằng Việt Nam đang "găm hàng" để đẩy giá cà phê Robusta lên mức cao nhất trong vòng 30 năm. Tuy nhiên, theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), đó chỉ là tin đồn có tác động đến tâm lý thị trường. Thực tế, tình hình khan hiếm nguồn cung tại các khu vực trồng cà phê trọng điểm mới là yếu tố chính đã hỗ trợ cho việc tăng giá của loại cà phê Robusta.

Trong hơn hai tháng đầu năm 2024, giá cà phê Robusta trên Sở Giao dịch Liên lục địa Châu Âu (ICE-EU) đã liên tục phá vỡ các kỷ lục trước đó. Theo MXV, giá cà phê Robusta đã đạt mức cao nhất trong 30 năm vào ngày 7/3 vừa qua, khi đóng cửa tại 3.381 USD/tấn.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê cũng liên tục tăng và đạt mức kỷ lục mới, thậm chí tăng nhanh hơn so với giá cà phê thế giới. Dữ liệu từ trang giacaphe.com cho thấy, giá cà phê nhân xô tại Việt Nam đã vượt qua mốc 92.000 đồng/kg vào ngày 8/3, đạt mức cao nhất trong lịch sử. Mức giá mới này tăng 35% so với đầu năm và gấp gần hai lần so với cùng kỳ năm trước.

Ngoài tình trạng khan hiếm nguồn cung do xung đột tại Biển Đỏ, thông tin về việc nông dân và thương nhân cố ý "găm cà phê" để chờ giá cao hơn cũng gây ra tâm lý lo ngại trong thị trường. Tuy nhiên, các thông tin này chưa có căn cứ xác thực. Mặc dù có thể có tình trạng thiếu hụt nguồn cung cà phê, nguyên nhân chính không đến từ các yếu tố chủ quan tại Việt Nam.

Đầu tiên, trong vụ thu hoạch cà phê năm 2023-2024, Việt Nam đã xuất khẩu một lượng cà phê cao hơn so với các năm trước. Dữ liệu từ Tổng cục Hải quan cho thấy lũy kế xuất khẩu cà phê từ tháng 11/2023 đến tháng 2/2024 cao hơn 9% so với cùng kỳ năm trước và tăng 22% so với mức trung bình 5 năm gần đây. 

Thứ hai, tình trạng khan hiếm cà phê đã xảy ra ngay cả tại thị trường nội địa, mặc dù vụ thu hoạch 2023-2024 mới kết thúc. Dự báo của Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA) cho thấy sản lượng cà phê niên vụ 2023-2024 giảm 10% so với niên vụ trước, xuống còn khoảng 1,6 triệu tấn, là mức thấp nhất trong 4 niên vụ gần đây.

Hơn nữa, tồn kho cà phê ở mức thấp từ vụ thu hoạch trước đã khiến nông dân không có nhiều dư lượng để xuất khẩu trong vụ mới. Ước tính của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy tồn kho cà phê cuối vụ 2022/2023 của Việt Nam là 339.000 bao và dự kiến cuối vụ 2023-2024 cũng chỉ ở mức 359.000 bao, là mức thấp thứ ba trong 17 niên vụ trở lại đây.

Cuối cùng, tại khu vực Tây Nguyên, nông dân đang chuyển hướng canh tác sang các loại cây trồng khác mang lại lợi nhuận cao hơn như sầu riêng, chanh leo. So với cây ăn quả, cà phê có thời gian bảo quản lâu hơn, do đó nông dân thường ưu tiên vận chuyển sầu riêng và chanh leo trước.