Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ở mức 59.700 đồng/kg, Lâm Đồng từ 58.700 đồng/kg, Đắk Nông 59.700, Gia Lai khoảng 59.500.

Trên thế giới, giá cà phê Robusta tại London kỳ hạn tháng 1/2024 giảm 26 USD/tấn, ở mức 2.546 USD/tấn, kỳ hạn tháng 3/2024 giảm 12 USD/tấn, ở mức 2.516 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2024 giảm 4,95 cent/lb, ở mức 179,4 cent/lb, kỳ hạn tháng 5/2024 giảm 4,45 cent/lb, ở mức 177,25 cent/lb.

Niên vụ 2023/2024, thị trường đã đặt kỳ vọng nhiều vào sản lượng thu hoạch vụ mới tại các vùng trồng cà phê lớn. Tuy nhiên, thông tin mưa lớn trúng vào thời điểm thu hoạch cà phê đã khiến các nhà đầu tư lo ngại thiếu hụt nguồn cung trên thị trường và làm giá Robusta biến động mạnh.

Trong khi đó, tồn kho cà phê Arabica đạt chuẩn trên Sở ICE-US có gần hai tháng giảm liên tục và tụt về mức thấp nhất trong hơn 24 năm. Thêm vào đó, tại Brazil, tình trạng thiếu hụt container khiến thời gian chờ tàu tại cảng lâu hơn cùng đợt nắng nóng kỷ lục tại vùng trồng cà phê chính của quốc gia này vào giữa tháng 11 cũng đã đẩy giá đi lên. Ngoài ra, một số chính sách vĩ mô tác động đến thị trường hàng hóa ở các nước nhập khẩu lớn cũng ảnh hưởng tới diễn biến giá của mặt hàng này.

Hai tháng gần đây, diễn biến giá của mặt hàng cà phê và cao su đều biến động mạnh. Đầu tiên, đối với mặt hàng cà phê, giá cà phê Robusta trên Sở Giao dịch liên lục địa châu Âu (ICE-EU) dao động, với biên độ lớn từ 2.300 - 2.700 USD/tấn.

Thậm chí, có thời điểm giá Robusta đi lên 10 phiên liên tiếp với mức tăng 15% nhưng ngay sau đó lại lao dốc đến 5 phiên, xóa sạch đà tăng trước đó.

Trong khi đó, giá cà phê Arabica lại cho thấy xu hướng tăng rõ ràng. Chỉ trong gần hai tháng, giá Arabica trên Sở Giao dịch liên lục địa New York (ICE-US) đã cao hơn khoảng 20%, trong đó có chuỗi tăng 4 - 5 phiên liên tục. Còn tại thị trường nội địa, giá cà phê đang đi xuống. Từ mức cao lịch sử 66.000 đồng/kg vào tháng 10 thì nay dao động trong khoảng 57.000 - 60.000 đồng/kg.