Tại tỉnh Gia Lai, Kon Tum, giá cà phê hôm nay ở mức 64.000 đồng/kg, Đắk Nông khoảng 64.300 đồng/kg, Lâm Đồng từ 63.700 đồng/kg và Đắk Lắk ở mức 64.300 đồng/kg.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London kỳ hạn tháng 11/2023 giảm 19 USD/tấn, ở mức 2.359 USD/tấn, kỳ hạn tháng 1/2024 giảm 22 USD/tấn, ở mức 2.280 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2023 tăng 0,65 cent/lb, ở mức 165,05 cent/lb, kỳ hạn tháng 3/2024 tăng 0,8 cent/lb, ở mức 147,2 cent/lb.

Nhiều tổ chức và chuyên gia ước tính, sản lượng cà phê năm nay tại Việt Nam giảm 10 - 15% do thời tiết không thuận. Trong khi đó, sản lượng cà phê toàn cầu thiếu hụt khoảng 7,26 triệu bao trong niên vụ 2023 - 2024, nguồn cung cà phê dự kiến thiếu hụt trong ngắn hạn và trung hạn.

Tình hình nguồn cung tại Việt Nam khá eo hẹp, nhưng thời gian qua, giá cà phê vẫn giảm khi trượt dài từ đỉnh. Nguyên nhân là do thị trường thế giới đã được bổ sung đáng kể nguồn cung từ châu Phi và Brazil. 

Nhận thấy giá cà phê cao, nên người trồng đẩy mạnh bán ra lượng cà phê dự trữ. Điều này khiến nguồn dự trữ sẽ không còn nhiều tới khi Việt Nam ra hàng vụ cà phê tới, và sẽ là tiền đề có thể giúp giá cà phê Việt Nam tăng mạnh trong trung hạn. 

Ngoài ra, theo các chuyên gia, biến đổi khí hậu đang gây ra mối đe doạ lớn cho ngành kinh doanh cà phê và người nông dân. Các hãng cà phê ở Mỹ cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Thời tiết khắc nghiệt khiến không chỉ giá cà phê đắt hơn mà còn hương vị cũng kém đi.

Cà phê ở Mỹ vẫn là đồ uống có mức độ tiêu thụ lớn thứ 2 chỉ sau nước uống. Ước tính người Mỹ tiêu thụ khoảng 400 triệu ly cà phê mỗi ngày. Mỹ hiện vẫn là thị trường cà phê lớn nhất thế giới.