Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ở mức 60.200 đồng/kg, Lâm Đồng từ 59.400 đồng/kg, Đắk Nông 60.200 đồng/kg, Gia Lai khoảng 60.000 đồng/kg.

Trên thế giới, giá cà phê Robusta tại London kỳ hạn tháng 1/2024 giảm 21 USD/tấn, ở mức 2.564 USD/tấn, kỳ hạn tháng 3/2024 giảm 41 USD/tấn, ở mức 2.512 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2024 giảm 8,5 cent/lb, ở mức 175,25 cent/lb, kỳ hạn tháng 5/2024 giảm 7,95 cent/lb, ở mức 173,55 cent/lb.

Các tỉnh Tây Nguyên hiện đang bước vào mùa thu hoạch cà phê, và theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, dự kiến trong 11 tháng năm 2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ đạt khoảng 1,36 triệu tấn, mang về thu nhập gần 3,5 tỷ USD.

Để đảm bảo quá trình thu hái cà phê diễn ra theo đúng quy trình, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phát hành nhiều văn bản hướng dẫn, quy định về việc thu hái cà phê đúng thời điểm và kỹ thuật phù hợp cho từng loại cà phê. 

Theo đó, sản phẩm thu hoạch phải đạt tỷ lệ quả chín từ 90% trở lên và tỷ lệ tạp chất không vượt quá 2%; đặc biệt, trong đợt tận thu cuối vụ, tỷ lệ quả chín cũng phải đạt trên 80%.

Trong những năm gần đây, cà phê Việt Nam đã tập trung nâng cao chất lượng, làm thay đổi giá trị xuất khẩu của ngành. Trong khoảng 10 năm qua, giá trị xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã tăng gấp đôi, từ khoảng 2 tỷ USD lên 4 tỷ USD vào năm 2022 và có khả năng tiếp tục gia tăng trong năm 2023.