Nguyên liệu

500g gan bò

Sữa tươi không đường

Bột ngũ vị hương

Bơ thực vật

Hành tây

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế gan bò

Gan bò đem đi rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Ngâm gan bò cùng với sữa tươi không đường trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, rửa gan lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt khúc nhỏ và để cho ráo.

Bước 3: Thành phẩm

Pate gan bò sau khi lấy ra từ ngăn mát tủ lạnh sẽ có màu vàng tươi của bơ và màu nâu của gan bò đầy bắt mắt, cùng với hương thơm hấp dẫn, đầy kích thích vị giác.

Thưởng thức

Pate gan bò sẽ mùi thơm nhẹ dịu từ bơ, khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi béo béo của gan. Khi kết hợp ăn cùng với bánh mì, bạn sẽ có một món ăn đầy hấp dẫn, ngon miệng.