Trà đạo Nhật Bản: Khi một chén trà trở thành nghệ thuật sống

Vừa qua, tại Fairmont Hanoi, sự kiện “Trà Đạo Trên Bàn – The Art of Tea on Table” mang đến một không gian thưởng trà khác biệt, nơi tinh thần trà đạo Nhật Bản được tái hiện như một triết lý sống chứ không chỉ là nghi thức.

Trong không gian trang nhã của Fairmont Hanoi, chương trình “Trà Đạo Trên Bàn – The Art of Tea on Table” do Matcha Kyoto Heritage tổ chức đã thu hút sự quan tâm của giới yêu văn hóa và phong cách sống. Không dừng lại ở một buổi thưởng trà, sự kiện được định hình như một trải nghiệm văn hóa có chiều sâu, nơi các giá trị truyền thống Nhật Bản được đặt trong bối cảnh đương đại, tối giản nhưng tinh tế.

Điểm nhấn của chương trình là màn ra mắt dòng sản phẩm Uji 24K Gold Matcha. Lấy nguyên liệu từ vùng Uji nơi được xem là cái nôi của matcha truyền thống Nhật Bản sản phẩm kết hợp hình ảnh vàng 24K như một biểu tượng của sự tinh tuyển và thịnh vượng. Theo đại diện ban tổ chức, đây không chỉ là một dòng trà cao cấp mà còn hướng tới việc định hình một phong cách sống gắn với sự chuẩn mực, tinh khiết và chiều sâu văn hóa.

Màn trình diễn trà đạo của hoa hậu, doanh nhân Ruby Cartier, Chủ tịch sáng lập Matcha Kyoto Heritage

Một trong những phần được chờ đợi nhất là màn trình diễn trà đạo của hoa hậu, doanh nhân Ruby Cartier, Chủ tịch sáng lập Matcha Kyoto Heritage. Chị trực tiếp thực hiện nghi thức theo trường phái Urasenke, một trong những dòng trà đạo chính thống lâu đời.

Không gian buổi lễ được dẫn dắt bằng những chuyển động chậm rãi và chuẩn xác: từ động tác cúi chào, cách xoay chén trà đến từng nhịp đánh matcha. Tất cả diễn ra trong sự tĩnh lặng có chủ ý, tạo nên một trải nghiệm mang tính thiền định. Nhiều khách mời cho biết họ không chỉ quan sát mà thực sự “cảm” được không khí của trà đạo nơi mỗi chi tiết nhỏ đều mang ý nghĩa.

Điều đáng chú ý là cách tiếp cận trà đạo tại sự kiện không đặt nặng yếu tố kỹ thuật hay trình diễn. Thay vào đó, phần dẫn dắt tập trung làm rõ triết lý cốt lõi: trà đạo là nghệ thuật của sự hiện diện và ứng xử. Đó là cách con người đối đãi với nhau qua từng cử chỉ, khả năng giữ sự tĩnh tại giữa nhịp sống áp lực, và sự chú tâm trọn vẹn trong từng khoảnh khắc.

Trong bối cảnh đô thị hiện đại, khi trải nghiệm văn hóa ngày càng bị giản lược thành hình thức, cách tiếp cận này gợi mở một góc nhìn khác: trà đạo không phải là thứ để “xem”, mà là điều để “sống”. Và chính ở điểm đó, một chén trà đơn giản có thể trở thành biểu tượng của một lối sống sâu sắc và cân bằng.

Trong thế giới doanh nhân vốn sôi động và giàu năng lượng, không nhiều người biết rằng  hoa hậu, nữ doanh nhân Ruby Cartier lại tìm thấy sự bình an trong những nghi thức tĩnh lặng của Trà đạo Nhật Bản (Chanoyu). Với chị, đây không phải một bước ngoặt bất ngờ, mà là hành trình trở về với chiều sâu nội tâm.

“Trà đạo là tinh hoa văn hóa Nhật Bản. Ở đó hội tụ những giá trị tôi trân trọng: sự khiêm nhường, kiên nhẫn và tinh tế”, chị Ruby chia sẻ.

Niềm yêu thích văn hóa Nhật Bản hình thành từ sớm, nhưng chính chuyến đi đến Kyoto cái nôi lưu giữ trọn vẹn truyền thống trà đạo đã trở thành bước ngoặt quan trọng. Tại đây, chị Ruby bắt đầu học hỏi nghiêm túc và nuôi dưỡng mong muốn mang tinh thần trà đạo về Việt Nam.

Chị theo học trường phái Urasenke, một trong ba dòng Trà đạo lớn nhất Nhật Bản, nổi bật bởi tính linh hoạt và khả năng hội nhập quốc tế. Theo chị Ruby, đây là nền tảng phù hợp để nghệ thuật trà có thể tiếp cận gần hơn với đời sống người Việt.

Không chỉ là kỹ thuật, Trà đạo với chị Ruby là hành trình rèn luyện nội tâm. “Đó là cách tôi học cách tập trung, cân bằng Thân – Tâm – Trí, đồng thời đánh thức trọn vẹn các giác quan. Khi thực sự hiện diện, từng khoảnh khắc trong cuộc sống trở nên sâu sắc hơn”, chị nói.

Càng đi sâu, chị Ruby càng thấm thía triết lý cốt lõi của Trà đạo: Hòa – Kính – Thanh – Tịch. Mỗi buổi trà không đơn thuần là thưởng thức, mà là một nghi thức kết nối giữa con người với con người, và với chính mình.

Một buổi trà trọn vẹn, theo chị Ruby, không nằm ở chén trà ngon mà ở sự đồng điệu giữa chủ và khách. Từng động tác pha trà từ chuẩn bị chawan (bát trà), chasen (chổi tre), đến nhiệt độ nước khoảng 70°C đều đòi hỏi sự chính xác và chậm rãi. Matcha, được trồng và nghiền thủ công tại Kyoto, được đánh theo nhịp hình chữ “M” hoặc “W” cho đến khi nổi lớp bọt mịn màu xanh non.

“Quan trọng nhất là mỗi chuyển động đều đi cùng hơi thở và sự chú tâm”, chị Ruby lý giải. Trà thường được dùng kèm wagashi hoặc yokan các loại bánh ngọt truyền thống nhằm cân bằng vị đắng thanh của matcha. Trong không gian ấy, thời gian dường như lắng lại. Chỉ còn hương trà, âm thanh nhẹ của chổi tre và sự giao cảm tinh tế giữa những người tham dự.

Từ trải nghiệm cá nhân, chị Ruby nhận ra giá trị sâu xa của “thiền trà” nằm ở khả năng lắng nghe. “Không chỉ lắng nghe người khác, mà còn là lắng nghe chính mình. Trong một thế giới chuyển động nhanh, Trà đạo trở thành một dạng thiền động, giúp con người tìm lại sự cân bằng và minh triết”, Ruby chia sẻ.

Triết lý này được chị Ruby đưa vào thương hiệu Herme Premium Beauty nơi vẻ đẹp bên ngoài được nuôi dưỡng từ sự an yên nội tâm. Không gian “thiền trà” tại đây trở thành điểm dừng chân cho những người muốn tạm gác nhịp sống vội vã, để chậm lại và cảm nhận.

Chị Ruby cũng cho rằng, matcha và Trà đạo đang dần trở thành xu hướng toàn cầu, song hành cùng cà phê trong đời sống hiện đại. Không chỉ mang lại sự tỉnh táo, matcha còn có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe và duy trì năng lượng bền bỉ. Một ly matcha có thể giúp duy trì sự tập trung trong 4–6 giờ, đồng thời giữ trạng thái tinh thần tích cực.

Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt trong lĩnh vực sáng tạo, lựa chọn matcha như một “người bạn đồng hành” trong công việc và đời sống.

Với Ruby Cartier, một chén trà không chỉ là thức uống, mà là lời nhắc về sự hiện diện sống trọn vẹn trong từng khoảnh khắc. Và khi triết lý ấy thấm vào hành trình kinh doanh, vẻ đẹp mà chị theo đuổi không dừng lại ở hình thức, mà lan tỏa từ nội tâm như hương trà nhẹ nhàng giữa một buổi chiều tĩnh lặng.