Theo The Sun, chuyên gia thể dục Paul Crouch cho biết nhiều kế hoạch đề xuất tăng lượng protein và giảm chất béo bão hòa, nhưng nói thêm rằng việc tìm kiếm sự cân bằng hoàn hảo có thể khó thực hiện.

Paul cho biết trong khi một lượng chất béo nhất định cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh và không nên tránh hoàn toàn vì hầu hết các loại thực phẩm đều chứa nhiều chất béo hơn bất kỳ chất dinh dưỡng đa lượng nào khác bao gồm cả carbohydrate và protein.

Tăng lượng protein có thể giúp giảm cân và tăng khối lượng cơ, đồng thời ngăn ngừa tổn thương cơ và thúc đẩy phục hồi sau khi tập luyện, biến nó trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Khi bạn đã đạt đến lượng chất béo được khuyến nghị trong ngày, Paul cho biết bạn nên chọn một trong mười loại thực phẩm sau đây để tăng lượng protein nạp vào cơ thể.

Lòng trắng trứng

Trứng có thể chứa nhiều chất béo, nhưng phần lớn được tìm thấy trong lòng đỏ. Lựa chọn lòng trắng trứng để thay thế giúp tăng lượng protein mà không cần thêm chất béo. Các đề xuất công thức cho lòng trắng trứng bao gồm trứng tráng hoặc khoai tây chiên lành mạnh.

Sữa tách béo

Mặc dù bạn có nhiều loại sữa lựa chọn trong những ngày, nhưng Paul nói rằng hãy chọn loại sữa tách béo tốt và đơn giản. Chuyển từ sữa bán gầy sang sữa tách béo là một cách dễ dàng để giảm lượng chất béo và calo trong khi tăng lượng protein.

Sữa cũng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng bao gồm canxi, vitamin B và kali.

Đậu lăng

Nếu bạn ăn chay hoặc thuần chay thì việc tăng lượng protein có thể là một công việc khó khăn.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết đậu lăng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn uống của bạn mà không có chất béo và cũng chứa đầy chất sắt, giúp ngăn ngừa mệt mỏi.

Điều tuyệt vời về đậu lăng là chúng cũng là một chất mang hương vị, vì vậy hãy hấp thụ hương vị của các loại thảo mộc và gia vị yêu thích của bạn một cách dễ dàng để tạo ra một bữa ăn đầy đủ chất đạm.

Cá trắng

So với các loại cá như cá hồi và cá cơm, cá trắng có hàm lượng chất béo thấp hơn đồng thời bổ sung protein vào chế độ ăn uống của bạn.

Paul nói, trong cửa hàng siêu thị, bạn hãy thử và lấy một ít cá tuyết, cá ba sa hoặc cá tuyết chấm đen.

Đậu nướng

Paul nói rằng hộp đậu nướng là một nguồn protein tuyệt vời nếu bạn cũng đang tìm kiếm một lựa chọn ít chất béo. Chúng cũng chứa đầy chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và và bạn có thể ăn kèm với khá nhiều thứ.

Thịt lợn thăn

Đối với những người ăn thịt, Paul cho biết bất kỳ loại thịt thăn nào cũng bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn; điều này là do nó chứa đầy protein nạc mà không có thêm chất béo. Chuyên gia gợi ý nên nướng thịt bằng lò nướng, để đảm bảo chất béo bổ sung giảm bớt khi nấu.

Đậu hũ

Paul nói, một lựa chọn tuyệt vời khác cho những người ăn chay hoặc ăn thuần chay là đậu hũ non. Đậu hũ có hàm lượng protein cao và ít chất béo hơn so với các loại cứng hoặc chắc. Nó cũng chứa nhiều axit amin, giúp xây dựng cơ bắp và ngăn ngừa bệnh tật.

Skyr

Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó ngọt ngào hơn, thì Paul cho biết sản phẩm sữa Iceland là một sản phẩm dành cho bạn. Skyr, rất giống với sữa chua và ít calo và chất béo, nó rất giàu protein. Hầu hết các siêu thị hiện đều có bán Skyr nên rất dễ mua và là một món ăn nhẹ tuyệt vời để giúp tăng lượng protein giữa các bữa ăn.

Tôm

Tôm là một thực phẩm linh hoạt khác để có nhiều protein, ít chất béo. Ngoài ra, Paul còn ca ngợi tôm vì chúng chứa nhiều vitamin B12, theo ông có thể giúp ích cho những người đang chống chọi với tình trạng thiếu năng lượng và mệt mỏi.

Cải bó xôi 

Được biết đến với hàm lượng protein cao, rau bina cũng rất ít chất béo và ít calo. Ăn sống hoặc nấu chín, nó cũng có một loạt lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng mức năng lượng đến hỗ trợ xương và tim khỏe mạnh.