Nguyên nhân giá heo hơi tăng

Những ngày gần đâu giá heo trên thị trường có tăng một vài giá, cụ thể từ 78.000 - 81.000 đồng/kg, cá biệt một số nơi giá lên 82.000 đồng/kg do hoạt động mua đi bán lại giữa các thương lái. Riêng tại Hưng Yên và Hà Nội, giá heo hơi đã chạm ngưỡng cao nhất cả nước với 84.000 đồng/kg.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), việc giá heo tăng trong những ngày gần đây không có gì quá bất thường bởi bao nhiêu năm nay những dịp gần Tết Nguyên đán giá hầu hết các mặt hàng nông sản, trong đó có thịt heo, nguyên liệu đầu vào chính để làm giò chả xúc xích và các loại thực phẩm chế biến khác nên nhu cầu trước tết 1 tháng là cao điểm nhất.

Tuy nhiên, ông Trọng cho rằng, những ngày tới giá heo có thể tăng thêm một vài giá nhưng khó xảy ra sốt như cuối năm 2019 bởi hiện nguồn cung đang khá dồi dào và đều đặn, đơn cử như Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam hiện mỗi ngày vẫn bán ra thị trường 17.000 con và tới đây sẽ tăng lên 18.000 - 20.000 con/ngày để tránh phải bán heo trọng lượng quá to sau tết.

Bên cạnh đó, theo quy luật hàng năm, sau tết nhu cầu tiêu thụ thực phẩm thường có xu hướng giảm cho đến hết tháng Giêng nên thời gian tới cung cầu thịt heo sẽ không có gì đột biến nếu không xảy ra những tình huống khách quan phát sinh.

Bên cạnh đó, những ngày gần đây có thông tin heo Việt Nam thẩm lậu qua biên giới với Trung Quốc, dù chưa nhiều nhưng đây cũng có thể là một trong những nguyên nhân tạo ra hiệu ứng tâm lý khiến giá heo hơi tăng trong những ngày vừa qua.

Do đó, để ổn định cung cầu thịt heo dịp Tết Tân Sửu, ông Trọng cho rằng cần phải quản lý được triệt để việc vận chuyển heo sống qua đường mòn lối mở biên giới khu vực Trung Quốc bởi thực tế giá heo tại Trung Quốc hiện vẫn chênh cao hơn giá heo hơi tại Việt Nam khá lớn.

Tổng đàn heo cả nước năm 2020 tăng so với năm ngoái

Năm 2020, ngành chăn nuôi gặp nhiều khó khăn do dịch COVID-19, dịch tả heo châu Phi, bão, lũ lịch sử tại các tỉnh khu vực miền Trung, biến đổi cực đoan của thời tiết, khí hậu gây ra, nhưng trị giá sản xuất ngành chăn nuôi ước tăng 5,5% so với năm 2019.

Theo Cục Chăn nuôi, tổng đàn heo cả nước năm 2020 đạt khoảng 26,17 triệu con, tăng 5%; tổng số bò đạt 5,87 triệu con, tăng 4,2%; tổng số gia cầm đạt khoảng 496 triệu con, tăng 6,2%; tổng số trâu đạt 2,41 triệu con, giảm 2,6% với năm 2019. 

Sản lượng thịt heo hơi đạt khoảng 3,46 triệu tấn, tăng gần 4%; sản lượng thịt gia cầm hơi các loại đạt trên 1,42 triệu tấn, tăng khoảng 9,2%; sản lượng trứng đạt 14,5 tỷ quả, tăng khoảng 9,5%; sản lượng thịt bò hơi đạt khoảng 372.500 tấn, tăng khoảng 4,8% so với năm 2019. 

Cục Chăn nuôi đặt mục tiêu tăng trưởng trị giá sản xuất chăn nuôi bình quân năm 2021 đạt khoảng 5-6%. 

Sản lượng thịt các loại đạt khoảng 5,7 triệu tấn, trong đó, thịt heo đạt khoảng 3,67 triệu tấn, tăng hơn 6%; thịt gia cầm đạt khoảng 1,5 triệu tấn, tăng 5,8%; thịt bò đạt khoảng 395.000 tấn, tăng 6%; sản lượng trứng đạt khoảng 15,6 tỷ quả, tăng 7,5% và sản lượng sữa đạt khoảng 1,21 triệu tấn, tăng 11,5% so với năm 2020.

Đặc biệt thị trường thịt heo Tết Nguyên đán năm 2021 vẫn có yếu tố khó dự đoán do dịch tả heo châu Phi tái phát tại nhiều tỉnh thành trong cả nước khiến ngành chăn nuôi heo vẫn gặp rủi ro.