Tại một số chợ khu vực Tân Bình, Gò Vấp, Phú Nhuận… giá thịt heo bán lẻ đã bớt căng thẳng so với hai tuần trước. Thịt heo ba rọi bán lẻ còn ở mức 120.000 đồng/kg, giảm 2.000-3.000 đồng/kg, nạc dăm 110.000 đồng/kg, thịt heo xay 80.000 đồng/kg….

Giá thịt heo hôm nay bán sỉ (heo mảnh) về chợ đầu mối Hóc Môn dao động trong khoảng 71.000-72.000 đồng/kg, thịt heo sỉ loại 2 tại chợ đầu mối Hóc Môn cũng chỉ còn 67.000-68.000 đồng/kg.

Giá thịt heo pha lóc bán lẻ cũng đồng loạt giảm, mức giảm 1.000 đồng/kg. Cụ thể, thịt heo đùi, cốt lết bán lẻ còn 75.000 đồng/kg; sườn non giữ giá ở mức 135.000 đồng/kg, nạc dăm còn 87.000 đồng/kg, giò trước 72.000 đồng/g…

Giá thịt heo bán lẻ có xu hướng giảm trở lại.

Diễn biến giá heo hơi ngày 27/10 đáng chú ý, việc các đầu mối chỉ thu mua heo có trọng lượng lớn (130-140kg) với giá cao khiến giá heo hơi tại thị trường miền Bắc duy trì biên độ giá khá lớn.

Tại các tỉnh đồng bằng như Thái Bình, Hưng Yên, Hải Dương, Hà Nôi, Hà Nam… giá heo thịt (loại quanh mức 100kg/con) phổ biến trong khoảng 60-62.000 đồng/kg, riêng các loại heo có trọng lượng lớn, từ 130kg trở lên giá lên đến 63.000-64.000 đồng/kg.

Tuy nhiên loại heo này trong dân hiện khá hiếm do suốt thời gian vừa qua các đầu mối đẩy mạnh thu gom đưa đi Trung Quốc. Hơn nữa không mấy hộ mặn mà với việc nuôi heo ngoại cỡ vì chi phí thức ăn, tỷ lệ mỡ của heo này khá lớn, chỉ thị trường Trung Quốc ưa chuông. Nếu các đầu mối xuất khẩu ngừng thu mua sẽ rất khó bán tại nội địa, có bán giá cũng rẻ.

Hiện giá heo hơi từ miền Bắc, miền Trung đến miền Nam đều trong trạng thái “ngủ đông”, giá gần như không biến động. Tại miền Bắc, giá heo hơi vẫn cao nhất cả nước. Mức trung bình tại đây được 61.000-63.000 đồng/kg.

Miền Trung và miền Nam chênh lệch không nhiều. Tại miền Trung, hiện chỉ còn số ít khu vực tại Bắc Trung bộ, giá heo hơi còn giữ được mức 57.000-59.000 đồng/kg (tập trung tại Thanh Hóa, Nghệ An)… còn lại hầu khắp các tỉnh chỉ còn mức phổ biến là 55.000-56.000 đồng/kg.

Các tỉnh miền Nam cũng có diễn biến tương tự. Giá dao động từ 55.000-57.000 đồng/kg, bất kể nguồn cung heo thịt tại đây không thực sự dồi dào.

Nguồn: Nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khoẻ cán bộ Trung ương