Bánh jambon beurre (bánh kẹp bơ giăm bông) là món ăn bắt nguồn từ Pháp, chỉ đơn giản là bánh mì baguette, giăm bông nấu chín và bơ, những nguyên liệu cần được lựa chọn cẩn thận. Bánh mì baguette chất lượng cao. Bơ có hàm lượng bơ cao giúp tăng cường độ béo cho bánh sandwich, cung cấp nhiều chất béo hơn 80% tiêu chuẩn siêu thị, và giăm bông nấu chín thái lát.
THÀNH PHẦN
1 bánh mì baguette tươi (20cm)
1 muỗng canh bơ không ướp muối (tốt nhất là 85% butterfat)
114 gram thịt nguội thái lát mỏng, ở nhiệt độ phòng
THỰC HIỆN
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 275 độ. Đặt bánh mì baguette vào lò nướng và nướng 10 phút, cho đến khi bên ngoài giòn. Lấy ra khỏi lò, chia làm đôi theo chiều ngang và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2: Khi bánh nguội, phết bơ lên cả hai mặt. Chất đống trên giăm bông. Đóng bánh sandwich lại, cắt đôi theo một góc và phục vụ.
(Nguồn: NYT Cooking)
Cùng chuyên mục
Festival Phở 2026: Bước tiến mới trên hành trình đưa phở Việt thành di sản thế giới
Loại đặc sản ở Nghệ An hồi xưa chỉ nhà giàu hoặc bà đẻ mới được ăn: Chỉ khoảng 200k/kg mà nay được thực khách muôn phương mê mẩn
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Khám phá 6 món ăn lề đường "đỉnh nóc" khiến dân bản địa mê mẩn ở Tứ Xuyên, món số 6 giống hệt bánh mì phá lấu Việt Nam!
6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời
2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả