Hướng dẫn cách làm món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo cho 4 người ăn.

Nguyên liệu món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo

• Bánh mì que 4 ổ

• Thịt đầu vai 150g

• Dưa leo 1 trái

• Hành tây 50g

• Ớt Ba Tri 1 trái

• Hành tím xay 1M

• Pate 1/4 hộp

• RAU NÊM: Ngò rí

• Gia vị: ớt sa tế, đường, bột năng

• Bột ngọt Aji-no-moto

• Hạt nêm Aji-ngon heo

• Nước tương Phú Sỹ

• Xốt Mayonnaise

Sơ chế món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo

• Dùng dao xẻ dọc bánh mì, nướng sơ cho bánh mì giòn.

• Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1M hành tím, 1M ớt sa tế, 1/2m đường, 1/3m bột năng, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.

• Ớt Ba Tri cắt sợi. Hành tây cắt mỏng. Dưa leo bào sơ vỏ, cắt lát mỏng dài.

Thực hiện món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo

• Làm nóng dầu, xào thịt và hành tây với lửa lớn đến khi thịt chín, tắt lửa.

Cách dùng món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo

• Phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và pate vào bánh mì, lần lượt xếp dưa leo, ớt, thịt xào, ngò rí, thêm 1 ít nước tương “Phú Sĩ” cuối cùng thêm xốt MY lên trên. Dùng nóng.

Mách nhỏ cách làm món Bánh mì que xốt thịt cay Mayo

• Nướng sơ bánh mì trước khi ăn giúp món ăn giòn và ngon hơn.

• Thêm bột năng khi ướp thịt giúp thịt không bị khô.

• Chọn thịt đầu vai khi xào có độ giòn, không bị khô.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Nguồn: Nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khoẻ cán bộ Trung ương