Hướng dẫn cách làm món Bắp xào trứng muối cho 4 người ăn.

Nguyên liệu món Bắp xào trứng muối

• Bắp Mỹ 1 trái

• Bắp nếp 1 trái

• Xúc xích xông khói 1 cây

• Tôm khô 30g

• Lòng đỏ trứng muối 3 quả

• Hành lá cắt nhỏ 3M

• Bơ margarine 1M

• Đậu cô ve Nhật 100g

• Đầu hành lá băm 2M

• Ớt đỏ 1M

• Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm

• Hạt nêm Aji-ngon heo

• Xốt Mayonnaise

Sơ chế món Bắp xào trứng muối

• Xúc xích cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu.

Thực hiện món Bắp xào trứng muối

• Cho bắp xào ra dĩa, rải 1 quả trứng muối còn lại lên trên, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, dùng nóng.   

Cách dùng món Bắp xào trứng muối

• Cho bắp xào ra dĩa, rải 1 quả trứng muối còn lại lên trên, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, dùng nóng.   

Mách nhỏ cách làm món Bắp xào trứng muối

• Dùng bắp nếp và bắp Mỹ để món ăn có độ giòn dẻo giúp ngon miệng.

• Thêm trứng muối vào bắp xào tạo vị mới lạ và béo thơm cho món ăn.

• Cho bơ và hành lá vào sau cùng trong lúc xào giúp giữ mùi thơm của bơ cũng như màu xanh của hành lá.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Nguồn: Nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khoẻ cán bộ Trung ương