Nguyên liệu

200g hạt điều tươi (Khi lựa mua hạt điều tươi, hãy chọn những hạt có độ giòn và chắc, khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và độ giòn tan trong miệng)

Dầu ăn

Muối

Dụng cụ: Nồi, máy xay

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt điều sau khi mua về, hãy rửa thật sạch rồi phơi cho khô ráo. Sau đó, cho hạt điều vào nồi hoặc chảo rồi rang trên lửa nhỏ. Hãy rang cho đến khi hạt điều hơi xém lại là được.

Bước 2: Xay hạt điều và trộn thành bơ

Hạt điều sau khi rang xong, hãy cho vào máy xay để làm nhuyễn. Khi hạt điều có vẻ mịn màng và có hơi sánh lại, hãy cho vào ½ thìa cà phê muối và 2 thìa canh dầu ăn. Sau đó, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

Bước 3: Thành phẩm

Thế là đã hoàn thành xong món bơ hạt điều siêu béo ngậy với công thức cực kỳ dễ dàng. 

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hay ăn chay, thì việc kết hợp bơ hạt điều cùng với bánh mì nguyên cám hay sandwich sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Ngoài ra, bạn có thể trộn bơ hạt điều cùng salads hay làm nước chấm gỏi cuốn cũng rất ngon.