Nguyên liệu
- Chôm chôm tươi: 8 quả (Tránh chọn những quả còn xanh trắng hoặc quả đã bị dập thâm đen)
- Dứa: 100g
- Nước cốt dừa: 140ml
- Nước dừa hoặc nước thường: 200ml.
Ảnh minh họa
Cách thực hiện
Bước 1:
Chôm chôm tách vỏ, lọc lấy phần thịt quả, bỏ phần hạt.
Bước 2
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành các miếng nhỏ. Có thể thay thế dứa bằng đu đủ hoặc xoài chín kèm chút nước cốt chanh.
Ảnh minh họa
Bước 3
Cho chôm chôm, dứa vào máy xay. Đổ tiếp nước cốt dừa cùng nước dừa vào. Xay nhuyễn mịn hỗn hợp (có thể giảm phần nước cốt dừa nếu cảm thấy chúng quá ngậy và béo)
Bước 4
Rót ra ly và trang trí bằng miếng dứa cắt mỏng nếu thích.
Ảnh minh họa
Lời nhắc: Có thể thêm một vài miếng thịt quả bơ giúp vị ngậy tự nhiên và giảm lượng nước cốt dừa xuống. Hoặc bạn có thể thêm bơ hạnh nhân để tăng cường độ ngậy tự nhiên.
(Nguồn: Tổng hợp)
Cùng chuyên mục
Tôm đồng nộm rau củ – hương vị đồng quê mộc mạc qua tay nghề nghệ nhân Lê Văn Khánh
Món này từng bị coi là “xui vía”, nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích
Ít ai ngờ: 1 loại thực phẩm để tủ lạnh lại tốt cho đường huyết hơn lúc mới mua, lợi cả tiêu hoá
Độc đáo cuộc thi dâng cỗ cúng Thánh tại Lễ hội Đền Gin
Đây là món vượng khí nhất trong mâm cỗ miền Bắc mà nhiều người bỏ qua
Loại rau "siêu thực phẩm" giúp ruột khoẻ, kháng viêm, sạch mỡ máu: Mùa lạnh bán nhiều, được bác sĩ Mỹ khuyên dùng