Nguyên liệu
- Chôm chôm tươi: 8 quả (Tránh chọn những quả còn xanh trắng hoặc quả đã bị dập thâm đen)
- Dứa: 100g
- Nước cốt dừa: 140ml
- Nước dừa hoặc nước thường: 200ml.
Ảnh minh họa
Cách thực hiện
Bước 1:
Chôm chôm tách vỏ, lọc lấy phần thịt quả, bỏ phần hạt.
Bước 2
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành các miếng nhỏ. Có thể thay thế dứa bằng đu đủ hoặc xoài chín kèm chút nước cốt chanh.
Ảnh minh họa
Bước 3
Cho chôm chôm, dứa vào máy xay. Đổ tiếp nước cốt dừa cùng nước dừa vào. Xay nhuyễn mịn hỗn hợp (có thể giảm phần nước cốt dừa nếu cảm thấy chúng quá ngậy và béo)
Bước 4
Rót ra ly và trang trí bằng miếng dứa cắt mỏng nếu thích.
Ảnh minh họa
Lời nhắc: Có thể thêm một vài miếng thịt quả bơ giúp vị ngậy tự nhiên và giảm lượng nước cốt dừa xuống. Hoặc bạn có thể thêm bơ hạnh nhân để tăng cường độ ngậy tự nhiên.
(Nguồn: Tổng hợp)
Cùng chuyên mục
Chuẩn bị khai mạc lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới tại TP.HCM
Mùa này ăn tôm sông rang hẹ đúng là "đỉnh của chóp", thêm một mẹo nhỏ xíu này vỏ tôm giòn tan, ngọt thịt lại cực tốt cho sức khỏe
5 thực phẩm giúp sản sinh collagen mạnh nhất: Bất ngờ khi chân giò, bong bóng cá KHÔNG có trong danh sách!
Nhất định phải bổ sung kali cho cơ thể vào mùa xuân: 4 món ăn ngon, dễ nấu lại giàu kali, tốt cho não bộ
Công thức chi tiết nấu 2 món canh cực ngon và bổ dưỡng
Gần 50 gian hàng phở của các nghệ nhân 3 miền được giới thiệu tại Festival Phở 2026