Nguyên liệu

Cá thu tươi 500g 

Nước mắm 1 muỗng

Cà chua 200g 

Ớt tươi 1 quả

Tiêu, thì là, hành lá

Thực hiện

Bước 1: bước đầu tiên lọc thịt cá thu, thấm khô, cho vào máy xay xay nhuyễn, sau đó cho nước mắm tiêu ớt vào xay tiếp cho đến khi hỗn hợp quyện vào với nhau. 

Bước 2: Hành lá, thì là nhặt sạch rễ, rửa sạch, để khô thái nhỏ. Một ít đem trộn vào chả cá và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc thái miếng. Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng cho cà chua vào đun sôi và nêm nếm gia vị.

Bước 4: nặn chả cá trên tay, nặn miếng nhỏ vừa ăn. Bạn đun cá với nước xốt cà chua cho đến khi nước xốt cạn sền sệt thì cho hành, thì là thái nhỏ vào.

Thành phẩm

Chả cá sốt cà chua với những lát chả cá vàng ươm, kết hợp thêm với sốt cà chua thành một món ăn vừa thơm, vừa đậm đà ngon cơm.