Đây là một món ăn phụ tươi ngon, một bữa ăn tối nhẹ nhàng: salad đậm vị chanh và giòn. Nước sốt đặc biệt gồm nước chanh, dầu ô liu, tỏi và muối. Sự đơn giản của nó làm cho món ăn trở nên hoàn hảo.
THÀNH PHẦN
2 cốc hạnh nhân cắt lát
THỰC HIỆN
Bước 1: Trong lò, nướng hạnh nhân cho đến khi có màu nâu vàng và có mùi thơm. Đặt sang một bên để làm mát.
Bước 2: Cho nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối vào Từ từ đánh bông trong dầu ô liu. Thêm tỏi.
Bước 3: Làm theo từng mẻ, cắt cải xoăn thành các dải mỏng. Giữ cải xoăn trong tủ lạnh riêng.
Bước 4: Đặt cải xoăn đã cắt nhỏ vào một cái bát lớn. Rắc hạnh nhân lên bề mặt cùng phô mai. Loại bỏ các tép tỏi. Đổ một nửa nước sốt lên salad và đảo đều. Nêm nếm gia vị, muối khi cần thiết, trộn đều.
(Nguồn: NYT Cooking)
Cùng chuyên mục
Festival Phở 2026: Bước tiến mới trên hành trình đưa phở Việt thành di sản thế giới
Loại đặc sản ở Nghệ An hồi xưa chỉ nhà giàu hoặc bà đẻ mới được ăn: Chỉ khoảng 200k/kg mà nay được thực khách muôn phương mê mẩn
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Khám phá 6 món ăn lề đường "đỉnh nóc" khiến dân bản địa mê mẩn ở Tứ Xuyên, món số 6 giống hệt bánh mì phá lấu Việt Nam!
6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời
2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả