Hướng dẫn cách làm món Salad thanh long chanh dây cho 4 người ăn.

Nguyên liệu món Salad thanh long chanh dây

• Thanh long ruột trắng 1 trái nhỏ

• Táo đỏ 1/2 trái

• Bơ 1 trái

• Chanh dây 1 trái

• Bacon 100g

• Sữa chua có đường 1/2 hộp

• RAU NÊM: Húng lủi

• Gia vị: Mật ong, dầu ăn

• Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Sơ chế món Salad thanh long chanh dây

• Thanh long, táo đỏ và bơ cắt miếng vuông cờ, cho vào một tô, để ngăn mát tủ lạnh.

• Cho bacon vào chảo áp chảo với một ít dầu để bacon giòn và chín vàng 2 mặt sau đó cho ra giấy thấm dầu cắt nhỏ thành miếng vuông.

• Chanh dây lấy nước và hạt.

Thực hiện món Salad thanh long chanh dây

• Pha xốt: Trộn đều 1/2 hộp sữa chua có đường với nước chanh dây nguyên hạt, 1M mật ong và 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

• Trộn salad: Trộn đều phần xốt đã pha với hỗn hợp thanh long, táo và bơ.

Cách dùng món Salad thanh long chanh dây

• Cho salad ra dĩa, rắc bacon cùng với lá húng lủi lên trên.

Mách nhỏ cách làm món Salad thanh long chanh dây

• Ngâm táo vào trong nước muối giúp táo không bị thâm.

• Chọn bơ sáp dẻo, trái dài, chín và vỏ săn.

• Áp chảo bacon với một ít dầu dầu giúp bacon được giòn và giảm mỡ.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Nguồn: Nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khoẻ cán bộ Trung ương