Món ngon mỗi ngày: Sandwich kẹp chả tôm

12-11-2021 15:11

Không muốn tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn sáng? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay bí kíp làm món Sandwich Kẹp Chả Tôm nhanh gọn, mà đủ đầy dinh dưỡng ngay nhé.

Hướng dẫn cách làm món Sandwich kẹp chả tôm cho 4 người ăn.

Nguyên liệu món Sandwich kẹp chả tôm

Bánh mì sandwich 6 lát

Tôm sú đã bóc vỏ 300g

Tôm đông lạnh 150g

Lòng trắng trứng gà 1 cái

Mỡ gáy 50g

Bột xù 2M

RAU NÊM: Đầu hành lá, hành tây tím, ngò tây

ĂN KÈM: Salad, cà chua

Gia vị: Tỏi băm, đường, tiêu xanh, dầu ăn, tương ớt, tiêu xay

Hạt nêm Aji-ngon heo

Xốt Mayonnaise

Sơ chế món Sandwich kẹp chả tôm

Tôm đông lạnh cắt hạt lựu. Mỡ cắt nhỏ. Giã 1M hành tỏi, cho tôm tươi vào quết mịn. Cho thêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1 lòng trắng, mỡ heo, 1/2M tiêu xanh, bột xù đập giập. Quết thành hỗn hợp, thêm 1/3m tiêu xay, đem trộn với tôm đông lạnh. Cho vào tủ mát 10 phút.

Bánh mì cắt bỏ phần rìa bánh, nướng hơi giòn. Ngò tây băm nhỏ.

Thực hiện món Sandwich kẹp chả tôm

Chia nhân tôm làm 3 phần. Ép từng phần thành miếng vuông, cùng cỡ với miếng bánh mì, dày 1cm, cho vào chảo dầu chiên chín với lửa vừa (vàng nhạt bên ngoài).

Pha xốt: Trộn 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1m ngò tây băm.

Phết xốt lên miếng bánh mì, thêm salad, cà chua, hành tây tím, đặt miếng chả lên và miếng bánh mì thứ 2 lên, dùng tăm ghim bánh lại cắt xéo thành 2 phần tam giác. Topping xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương ớt. Thêm ngò tây băm nhỏ, rắc lên trên.

Cách dùng món Sandwich kẹp chả tôm