Hướng dẫn cách làm món Trà sữa thạch kem hạt chia cho 4 người ăn.
Nguyên liệu món Trà sữa thạch kem hạt chia
Kem tươi: 150g
Sữa đặc: 1/3 lon
Hạt chia: 15g
Bột rau câu giòn (agar): 10g
Vani: 1 ống
RAU NÊM: Húng lủi
Trà Matcha Sữa Blendy™
Trà Sữa Royal Blendy™
Sơ chế món Trà sữa thạch kem hạt chia
- Hạt chia ngâm nở. Pha 2 gói Trà Matcha Sữa “Blendy” với 100g nước nóng.
- Cho 650g nước ấm và 10g agar ngâm nở 30 phút, sau đó cho Trà Matcha Sữa “Blendy” đã pha vào đun sôi, rồi vớt bọt, tiếp theo 100g sữa đặc và 150g kem tươi vào đun sôi lại cùng 1 ống vani để cho thạch nguội bớt rồi cho hạt chia đã ngâm nở vào khuấy đều. Sau cùng là đổ ra khay để nguội bỏ tủ lạnh múc viên tròn.
Thực hiện món Trà sữa thạch kem hạt chia
- Cho 80ml nước đun sôi hòa tan cùng 2 gói Trà sữa royal “Blendy” cho đá vào bình lắc, lắc đều. Múc thạch ra ly và đổ trà sữa đã pha vào trong tiếp theo là 1 muỗng hạt chia còn lại cho lên trên trang trí húng lủi.
Cách dùng món Trà sữa thạch kem hạt chia
- Dùng lạnh kèm ống hút.
Mách nhỏ cách làm món Trà sữa thạch kem hạt chia
- Ngâm agar nở trước 30 phút giúp nấu thạch nhanh chín và nở đều.
- Nấu tan thạch agar rồi cho đường và sữa vào.
- Đợi thạch nguội bớt rồi mới cho hạt chia vào giúp hạt chia không bị lắng xuống đáy.
(Tham khảo: monngonmoingay.com)
Cùng chuyên mục
Festival Phở 2026: Bước tiến mới trên hành trình đưa phở Việt thành di sản thế giới
Loại đặc sản ở Nghệ An hồi xưa chỉ nhà giàu hoặc bà đẻ mới được ăn: Chỉ khoảng 200k/kg mà nay được thực khách muôn phương mê mẩn
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Khám phá 6 món ăn lề đường "đỉnh nóc" khiến dân bản địa mê mẩn ở Tứ Xuyên, món số 6 giống hệt bánh mì phá lấu Việt Nam!
6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời
2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả