Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Những miếng thịt xào ớt chuông vừa mềm vừa ngọt quyện cùng với ớt chuông, hành tây là món xào đơn giản mà bắt mắt hấp dẫn cả nhà.
Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 300g thịt nạc heo

- 2 quả ớt chuông

- Hành tím, muối, nước mắm, tiêu, đường

Cách thực hiện:

Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Bước 1: Thịt heo cắt lát vừa ăn, ướp cùng hành tím băm nhỏ, muối, nước mắm, tiêu vừa ăn.

Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Bước 2: Cho khoảng 2 thìa canh đường vào nồi đun nóng chảy tới khi đường có màu cánh gián thì tắt bếp, cho một ít nước vào khuấy hòa tan. Sau đó cho nước đường vào thịt heo ướp cùng.

Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Bước 3: Ớt chuông cắt lát vừa ăn.

Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tím vào phi thơm, cho thịt đã ướp vào xào chín và đến khi nước thịt hơi sánh lại.

Thịt heo xào ớt chuông lạ miệng ngon cơm

Bước 5: Cho ớt chuông vào xào chín thì tắt bếp

Thịt heo khi xào với ớt chuông sẽ mang lại cảm giác lạ miệng cho món thịt heo quen thuộc, phù hợp cho những ngày mưa sắp tới. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn. Chúc bạn thành công!

AN LY (t/h)