Chuẩn bị nguyên liệu
- Nấm đông cô: 100gr
- Đậu hà lan: 100gr
- Ngô bao tử: 200gr
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị; Nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng
 |
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Đậu hà lan rửa sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên.
- Ngô bao tử rửa sạch, cắt đôi.
- Cà rốt bào vỏ cắt miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.
- Hành lá cắt xéo.
- Nấm đông cô ngâm nở cắt gốc rồi cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.
 |
Bước 2:
- Cho chảo dầu sôi dầu vào, phi tỏi cho thơm sau đó cho ngô bao tử và cà rốt vào xào đều.
- Khi ngô bao tử, cà rốt đã chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào tiếp. Khi xào, bạn nhớ cho thêm ít nước để rau chín đều và không bị khô chảo.
- Sau cùng bạn cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, muối, đường cho vừa khẩu vị.
 |
Cùng chuyên mục
Festival Phở 2026: Bước tiến mới trên hành trình đưa phở Việt thành di sản thế giới
Loại đặc sản ở Nghệ An hồi xưa chỉ nhà giàu hoặc bà đẻ mới được ăn: Chỉ khoảng 200k/kg mà nay được thực khách muôn phương mê mẩn
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Khám phá 6 món ăn lề đường "đỉnh nóc" khiến dân bản địa mê mẩn ở Tứ Xuyên, món số 6 giống hệt bánh mì phá lấu Việt Nam!
6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời
2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả