| Nguồn: Món ngon mỗi ngày |
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram thịt gà ta
- 50 gram thuốc bắc (mua ở tiệm thuốc Bắc hoặc siêu thị )
- 50 gram hạt sen
- 50 gram củ sen
- 40 gram cà rốt
- 2 cọng hành lá
- Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, đường, bột ngọt
![]() |
Hướng dẫn cách làm
Bước 1:
- Gà làm sạch (hoặc mua gà làm sẵn, nhưng phải rõ nguồn gốc), chặt miếng vừa ăn rồi để ráo.
- Củ sen rửa thật sạch, ngâm vào nước có pha chút nước chanh tươi. Sau đó rửa sạch rồi cắt khoanh tròn.
- Cà rốt cắt khoanh, hành lá rửa sạch xắt nhỏ.
![]() |
Bước 2:
- Cho vào nồi 2 lít nước lọc. Thên 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, thuốc bắc vào đảo đều.
Bước 3:
- Cho thịt gà, hạt sen, củ sen, cà rốt vào nồi nước trên. Nấu món gà hầm thuốc bắc cho đến khi còn khoảng 1.5 lít thì tắt bếp.
- Múc thịt gà ra tô rồi thêm chút hành lá lên trên và dùng nóng nhé.
![]() |














Cùng chuyên mục
Festival Phở 2026: Bước tiến mới trên hành trình đưa phở Việt thành di sản thế giới
Loại đặc sản ở Nghệ An hồi xưa chỉ nhà giàu hoặc bà đẻ mới được ăn: Chỉ khoảng 200k/kg mà nay được thực khách muôn phương mê mẩn
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Khám phá 6 món ăn lề đường "đỉnh nóc" khiến dân bản địa mê mẩn ở Tứ Xuyên, món số 6 giống hệt bánh mì phá lấu Việt Nam!
6 món ăn sáng "nhà quê" khiến người ta ăn một lần là nhớ một đời
2 loại gia vị lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới, người Việt đã ăn từ lâu: Là "kháng sinh tự nhiên", giúp dưỡng gan hiệu quả