Theo đó, tại các chợ dân sinh, một số hàng hóa, thực phẩm khô như tôm, mực, cá khô tăng 10 - 20% so với tháng trước, hiện phổ biến 350.000 -1,5 triệu đồng/kg tùy loại.

Các loại mỳ tôm, miến, phở... tăng khoảng 5 - 7%/thùng... các mặt hàng trên đều có sản lượng nguồn cung khá dồi dào.

Các mặt hàng nấm khô năm nay giá tăng cao và sản lượng hàng ít hơn mọi năm. Sức mua yếu nên hàng nhập về đủ bán. Cụ thể giá các loại nấm hương, nấm mèo cũng tăng 50.000 – 70.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái. Cụ thể, nấm mèo từ 170.000 đồng/kg lên 250.000 đồng/kg; nấm hương từ 400.000 đồng/kg lên 450.000 đồng/kg.

Giá bán lẻ các loại hành, tỏi Bắc; hành tỏi Lý Sơn đều tăng từ 20.000 – 40.000 đồng/kg (20% - 30%) so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, tỏi Bắc từ 70.000 – 80.000 đồng/kg tăng lên 90.000 – 100.000 đồng/kg; hành Bắc 60.000 – 70.000 đồng/kg lên 75.000 – 85.000 đồng/kg; tỏi Lý Sơn 130.000 – 140.000 đồng/kg lên 170.000 – 180.000 đồng/kg; hành Lý Sơn 60.000 đồng/kg lên 80.000 đồng/kg...

Giá hành, tỏi Phan Rang cũng khá cao, 100.000 đồng/kg hành và 200.000 đồng/kg tỏi (loại 1), nhưng tiểu thương ít bán hơn so với hành, tỏi Bắc; hành tỏi Lý Sơn. Phần lớn khách mua hành Bắc về ngâm chua, giòn và ít bị mùi hăng hơn so với hành tím.

Hành tím giống Ấn Độ: 20.000 - 25.000 đồng/kg, hành tây (Trung Quốc): 30.000 đồng/kg, tỏi (Trung Quốc): 35.000 đồng/kg, tỏi Hà Nội: 55.000 - 60.000 đồng.kg, tỏi cô đơn: 150.000 - 200.000 đồng/kg. 

Ngoài các mặt hàng khô thì mặt hàng thực phẩm tươi sống ghi nhận tăng cao ở các loại rau củ quả. Còn các loại thịt cá ổn định.

Cụ thể, tăng mạnh nhất là rau xà lách, rau thơm tăng cao từ 35.000 đồng/kg lên khoảng 70.000 đồng/kg, hành lá, rau mùi từ 60.000 đồng lên 90.000 đồng/kg, tăng 30%; các loại rau cải xanh, cải ngọt từ 15.000 đồng lên mức 20.000 đồng/kg; rau ngót từ 12.000 đồng lên 15.000 đồng/bó; rau muống tăng 20%, từ 10.000 đồng/bó lên 15.000 - 20.000 đồng/bó tùy kích cỡ; cà chua tăng từ 25.000 đồng lên 30.000 đồng/kg; các loại bầu,bí, mướp tăng khoảng 20%...

Nguyên nhân khiến giá rau tăng là do thời tiết rét đậm khiến sâu bệnh sinh sôi làm rau hỏng. Bên cạnh đó, thời gian thu hoạch vụ rau kéo dài cũng là một trong những nguyên nhân khiến giá rau xanh tăng mạnh trong thời gian gần đây.

Trái ngược với diễn biến tăng rau xanh, nhiều mặt hàng thực phẩm khác bao gồm gia súc, gia cầm… lại đang chững giá và ít biến động.

Cụ thể, mặt hàng thịt lợn vẫn đang dao động từ 90.000 - 140.000 đồng/kg, nguyên giá so với cùng kỳ tháng trước; thịt bò ta dao động từ 220.000 - 400.000/kg. Thịt gia cầm gà, vịt chưa chế biến dao động từ 90.000 - 95.000 đồng/kg; trứng gà vịt từ 26.000 - 28.000 đồng/chục…

Tại nhiều siêu thị, giá thịt gà công nghiệp bán lẻ ở mức đùi gà 115.000 đồng/kg, cánh gà 118.000 đồng/kg, má đùi 75.000 đồng/kg...

Tại cửa hàng Vissan, giá thịt heo niêm yết khá cao so với giá tại các chợ với ba rọi rút sườn 270.000 đồng/kg, sườn non 280.000 đồng/kg, ba rọi 208.000 đồng/kg...