Theo đó gần đến Tết Quý Mão 2023 nhưng sức mua thịt heo tại các chợ dân sinh yếu . Giá heo hơi tiếp tục giảm về mức 50.000 đồng/kg, thậm chí có nơi còn xuống dưới mức này.

Hiện giá thịt heo tại chợ TP.HCM dao động khoảng 100.000 - 170.000 đồng/kg. Cụ thể giá heo ba rọi là 160.000 đồng/kg, sườn 170.000 đồng/kg, nạc dăm 165.000 đồng/kg, sườn non có giá 170.000 đồng/kg, cốt lếch 110.000 đồng/kg, thịt đùi 100.000 đồng/kg.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá heo đang giữ ở mức giá ổn định: Giá heo mảnh loại 1 là 75.000 đồng/kg, loại 2 là 70.000 đồng/kg. Heo pha lóc giá ổn định. Cụ thể: Đùi rọ 65.000 đồng/kg, sườn non 120.000 đồng/kg, cốt lết 65.000 đồng/kg, nạc dăm 85.000 đồng/kg, giò trước 55.000 đồng/kg, giò sau 47.000 đồng/kg, ba rọi 100.000 đồng/kg…

Thời điểm cuối năm, lượng heo về chợ nhiều, giá ổn định nhưng sức mua đang rất thấp.

Tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, giá thịt heo dao động trong khoảng 90.000 - 130.000/kg. Cụ thể, thịt mông sấn duy trì ở mức 90.000 đồng/kg; thịt chân giò 100.000 đồng/kg; thịt ba chỉ duy trì ở mức 105.000 - 110.000 đồng/kg; sườn thăn giá 120.000 - 130.000 đồng/kg…

Với mức giá thịt heo hiện nay, giảm khoảng 40.000 đồng so với thời điểm tháng 9. Còn nếu so với thời điểm giữa năm, hiện giá heo hơi và giá thịt heo giảm 30%. Dù giá giảm, nhưng sức tiêu thụ tại các chợ cũng rất chậm.

Tại siêu thị giá heo giảm: Sản phẩm ba rọi heo (400g) được bán tại Farmers' Market hiện giảm còn 65.000 đồng, còn những loại thịt heo khác đều có giá ổn định như sau: thịt heo xay (400g) - 63.600 đồng; thăn chuột heo (400g) - 79.000 đồng và sườn non heo (400g) - 139.000 đồng.

Đối với siêu thị Co.op Mart, thịt heo được bán: chân giò heo có giá bán 59.000 đồng/kg và xương ống heo, xương cổ heo và xương đuôi heo có giá bán 88.000 đồng/kg.

Hệ thống siêu thị WinMart bán thịt đùi heo với giá 131.900 đồng/kg; cốt lết heo với giá 132.900 đồng/kg; chân giò rút xương với giá 137.900 đồng/kg và nạc dăm heo với giá 157.900 đồng/kg.

Hệ thống siêu thị GO! / Big C, Tops Market của tập đoàn Central Retail, áp dụng bán thịt heo tươi không lợi nhuận.

Chương trình sẽ được áp dụng tại hệ thống siêu thị GO!, Big C, Tops Market trên toàn quốc từ ngày 5/1/2023 đến hết ngày 15/1/2023 - tức 24 Tết (riêng siêu thị GO! Gò Vấp áp dụng từ ngày 2/1/2023), đối với các sản phẩm thịt heo tươi chủ lực như: thịt ba rọi, thịt vai, thịt đùi, sườn non, nạc dăm, thịt cốt lết…

Tại GO!, Big C, Tops Market miền Bắc: thịt ba rọi 131.000 đồng/kg (giá thường 162.000 đồng/kg); nạc dăm 131.000 đồng/kg (giá thường 162.000 đồng/kg); thịt vai 89.000 đồng/kg (giá thường 119.000 đồng/kg); thịt đùi 88.000 đồng/kg (giá thường 115.000 đồng/kg); sườn non 153.000 đồng/kg (giá thường 182.000 đồng/kg)…

Tại GO!, Big C miền Trung: thịt heo xay 114.900 đồng/kg (giá thường 143.000 đồng/kg); cốt lết 122.900 đồng/kg (giá thường 152.000 đồng/kg); thịt vai 122.900 đồng/kg (giá thường 152.000 đồng/kg); thịt đùi 122.900 đồng/kg (giá thường 152.000 đồng/kg); thịt ba rọi 139.900 đồng/kg (giá thường 163.000 đồng/kg).

Tại GO!, Big C, Tops Market miền Nam: thịt đùi heo 89.000 đồng/kg (giá thường 109.000 đồng/kg), thịt vai 89.000 đồng/kg (giá thường 106.000 đồng/kg), thịt cốt lết 89.000 đồng/kg (giá thường 108.000 đồng/kg), thịt ba rọi 109.000 đồng/kg (giá thường 125.000 đồng/kg), sườn non 199.000 đồng/kg (giá thường 213.800 đồng/kg).

Ngoài ra, tất cả những sản phẩm thịt heo tươi còn lại (nội tạng, sườn già,nạc thăn,thịt heo tẩm ướp..) đều được bán với mức giá không lợi nhuận.

Giá các loại thịt khác tại siêu thị: Đùi bò nhập khẩu (500g): 109.000 đồng, thịt bò Úc cắt khối lúc lắc Pacow (250g) giữ giá 102.000 đồng; bít tết đùi bò Úc Pacow (250g) giữ giá 118.000 đồng và thăn bò nhập khẩu (500g) giữ giá 127.500 đồng, nạm bò (250g) có giá 60.000 đồng; bắp bò (250g) có giá 76.800 đồng; nạc đùi bò (250g) có giá 86.800 đồng và thăn bò (250g) có giá 99.000 đồng, ba chỉ bò Úc Kiaora cắt lát (400g) giá 130.900 đồng; bắp bò Tây Ban Nha (500g) giá 149.900 đồng; gầu bò Úc cắt lát New Zealand (400g) giá 184.900 đồng và lõi rùa bắp bò Tây Ban Nha (500g) giá 209.900 đồng.

Giá các loại thịt gà: Đùi gà góc tư (500g) giá 48.000 đồng; cánh gà (500g) giá 64.000 đồng; đùi gà tỏi (500g) giá 65.000 đồng và phile ức gà (500g) giá 66.000 đồng, má đùi gà (500g) giảm còn 35.200 đồng; đùi gà tháo khớp (500g) giảm còn 41.800 đồng và đùi cánh gà tươi (500g) giảm còn 45.100 đồng.

Theo Thống kê tháng 12/2022, giá các loại thịt gia súc, gia cầm, trứng các loại đều giảm giá.

Giá thịt gia súc giảm 1,1% so với tháng trước, trong đó giá thịt heo tháng 12/2022 tiếp tục giảm 1,59%, Trong tháng cuối năm, giá thịt heo hơi dao động trong khoảng 51.000-54.000 đồng/kg.

Giá thịt heo giảm do nguồn cung tăng trong khi sức mua thực phẩm của người dân không cao. Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn phải giảm quy mô sản xuất nên số lượng lao động giảm, sức tiêu thụ thịt heo của các khu công nghiệp giảm.

Thông tin từ Tổng cục thống kê, giá thịt bò giảm 0,12% còn giá nội tạng động vật giảm 0,26%. Giá thịt quay, giò, chả tháng Mười Hai giảm 0,27% so với tháng trước, giá mỡ động vật giảm 0,89%.

Giá thịt gia cầm tươi sống giảm 0,38% so với tháng trước, trong đó giá thịt gà giảm 0,35%; thịt gia cầm khác giảm 0,52%.

Giá trứng các loại như trứng gà, trứng vịt, trứng cút giảm 0,16% so với tháng 11/2022.