Cụ thể trên thị trường, nhiều sản phẩm thịt đông lạnh từ các chợ truyền thống, siêu thị, chợ online phổ biến chỉ 30.000 - 40.000 đồng/kg.Các loại thịt bò đông lạnh chỉ có giá 90.000 - 110.000 đồng/kg tùy loại. 

Ngay cả sản phẩm giá trị cao như thịt ba rọi hay sườn non cũng chỉ từ 70.000 - 75.000 đồng/kg. Còn tại nhiều siêu thị, sản phẩm đông lạnh nhập khẩu có giá bán lẻ cũng ở mức rất cạnh tranh, như: giò heo chỉ 43.000 đồng/kg, thịt ba rọi chỉ 119.000 đồng/kg.

Hiện giá heo hơi trong nước đang ở mức 49.000 - 50.000 đồng/kg, mức giá này thấp hơn giá thành sản xuất ít nhất 5.000 đồng/kg khiến người chăn nuôi thua lỗ. 

Tại siêu thị và các cửa hàng thực phẩm giá thịt heo trong nước vẫn ở mức thấp. Giá thịt heo mát Meat Deli được bán với giá trong khoảng 91.922 - 147.922 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.

Cụ thể, thịt heo xay loại 1 với mức thấp nhất là 91.922 đồng/kg. Nhỉnh hơn là giá thịt đùi heo, chân giò rút xương và nạc vai heo hiện dao động trong khoảng 101.520 - 109.520 đồng/kg. Tiếp đến là giá nạc dăm heo và ba rọi heo lần lượt ở mức 131.920 đồng/kg và 147.922 đồng/kg.

Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền dao động trong khoảng 55.000 - 148.000 đồng/kg: Nạc vai heo và nạc đùi heo có giá bán ứng với mức 88.000 đồng/kg và 91.000 đồng/kg. Kế đến, ba sản phẩm sườn già heo, đuôi heo và ba rọi heo có giá bán lần lượt 96.000 đồng/kg, 117.000 đồng/kg và 118.000 đồng/kg. Cao hơn là giá sườn non heo đạt mức 148.000 đồng/kg.

Theo Số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan cho thấy giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi trong 3 tháng đầu năm 2023 đạt gần 741 triệu USD, tăng 1,5% so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó, giá trị nhập khẩu của thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật ước đạt 302,3 triệu USD, tăng 0,5% so với cùng kỳ năm trước.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, so với cùng kỳ năm trước, trong quý 1/2023 sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng quý đạt 130.500 tấn, tăng 2,8%. Tổng số heo của cả nước tính đến thời điểm cuối tháng 3 là 24,66 triệu con, tăng 6,2%; sản lượng heo hơi xuất chuồng gần 1,2 triệu tấn, tăng 7,5%. Tổng số gia cầm của cả nước tính đến thời điểm cuối tháng 3 là 532 triệu con, tăng 2,4%; sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng đạt 563.200 tấn, tăng 4,2%...