Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm tươi: 400 gr
- Hạt sen tươi: 200 gr
- Đậu Hà Lan: 100 gr
- Nấm hương: 100 gr
- Cà rốt: 2 củ
- Gạo: 4 cốc nhỏ (tùy thành viên gia đình)
- Lá sen
- Gia vị, hành khô, dầu ăn
 |
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Tôm mua về bóc vỏ, bỏ đầu rồi rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.
- Hạt sen thì rửa sạch đem luộc chín rồi vớt ra để ráo. Nước vừa luộc hạt sen bạn dùng để nấu cơm.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu. Rửa sạch đậu Hà Lan. Sau đó cho cà rốt và đậu vào luộc chín, khi luộc nhớ thêm một tí muối.
- Ngâm nở nấm hương, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.
- Hành tím bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn.
- Lá sen rửa sạch và để ráo.
 |
Bước 2: Chế biến
- Bạn lấy một cái chảo đặt lên bếp rồi cho dầu ăn vào để nóng, sau đó cho tôm đã cắt hạt lựu vào xào, tiếp đến cho cà rốt, hạt sen, đậu Hà Lan vào xào chung.
- Nấu cơm bằng nước luộc hạt sen.
- Sau khi cơm chín thì cho vào chiên và cho thêm gia vị để cơm vừa miệng.
- Chiên xong cơm, bạn cho cơm ra lá sen đã chuẩn bị rồi gói lại và cho vào nồi hấp, hấp trong vòng 20 phút là xong món cơm hấp lá sen với hương vị ngon ngọt bùi và rất chuẩn vị xứ Huế.
 |
Loạt dự án sai phạm nghiêm trọng của đại gia điếu cày Lê Thanh Thản vừa bị khởi tố
Tốc độ tăng trưởng ngành hàng không bất ngờ giảm tốc
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Vinamilk lý giải về việc chi 18 tỷ đồng cho công ty môi giới
Cùng chuyên mục
Từ tò mò với xe điện, khách hàng Hà Tĩnh “choáng” với công nghệ, sức mạnh của VinFast VF 6 chỉ sau một vòng lái thử
Thị trường bán lẻ TP.HCM tung khuyến mãi 'khủng' trước lễ 30/4–1/5
Phiên chợ Xanh - Tử tế và 10 năm xây dựng niềm tin tiêu dùng
Nhà ở Hà Nội tăng trưởng vùng ven, xu hướng mới lên ngôi
Chủ xe nói về thay đổi từ khi dùng VF 5: Bớt áp lực tài chính, tập trung hơn cho công việc và gia đình
Thời trang Việt Thắng tung ưu đãi “Mừng Đại Lễ – Sale Cực Mê”, giảm đến 36% toàn bộ sản phẩm