Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu hủ chiên: 3 miếng
- Cà chua: 2 trái
- Nấm kim châm: 80 gr
- Nấm hương: 50 gr
- Thơm: 1/4 trái
- Bạc hà: 50 gr
- Đậu bắp: 50 gr
- Nước dừa: 400 ml
- Nước cốt tắc: 50 ml
- Gia vị: Bột nêm, đường, muối, dầu ăn
 |
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Đậu hủ chiên cắt khối vuông.
- Thơm, cà chua rửa sạch cắt miếng nhỏ.
- Bạc hà tước xơ, cắt xéo, rửa sạch. Đậu bắp bỏ cuống, cắt xéo.
- Nấm kim châm và nấm đông cô cắt bỏ chân, nấm đông cô tỉa hoa, ngâm nước muối 15 phút để khử mùi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
- Tắc vắt lấy nước cốt.
 |
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho cà chua và thơm vào, nêm vào đây 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường rồi xào lên cho mềm và thơm.
- Tiếp theo đổ 400ml nước dừa và 400ml nước lọc vào nồi, đun lên cho sôi.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
 |
Bước 3: Hoàn thành
- Nước canh sôi lên thì cho đậu hủ, đậu bắp, bạc hà, nấm kim châm vào, chờ nước sôi lại thì rắc ngò gai, ngò om và ớt sừng vào, tắt bếp.
 |
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Giá thực phẩm ngày 15/8: Rau xanh tăng nhẹ vì nguồn cung thiếu
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Cùng chuyên mục
Lý do Cục Quản lý Dược thu hồi lô nước rửa tay On1 do LIX sản xuất?
Vì sao WiNX nhanh chóng tạo sức hút ngay trong mùa mua sắm Tết đầu tiên?
Chuỗi sự kiện cộng đồng thuộc chiến dịch “chung vị tết việt – gắn kết muôn miền” của SABECO đặt chân đến Vĩnh lLong và Cần Thơ
Du xuân không sợ mưa rét khi dễ dàng sở hữu VinFast VF 3 chỉ từ 0 đồng trả trước
Sản phẩm Sharp được vinh danh Lựa chọn hàng đầu của gia đình, khẳng định vị thế thương hiệu được tin dùng từ cộng đồng gia đình Việt
Sang trọng nhưng tối ưu chi phí, VinFast VF 9 là lựa chọn lý tưởng cho doanh nhân