Ra đời với sứ mệnh “Lan tỏa văn hóa Việt”, Công ty Cổ phần Việt 54 đã lựa chọn sản xuất, kinh doanh những sản phẩm đặc sắc, đạt chuẩn chất lượng OCOP, ISO 22000, VietGAP, GlobalGAP, HACCP của 54 dân tộc anh em Việt Nam. Trong hành trình hàng chục năm ấp ủ, thai nghén để hình thành sản phẩm chủ lực, chiến lược của Việt 54, ông Phan Tất Trung- Tổng giám đốc, người sáng lập Việt 54 đã trăn trở, tìm kiếm, học hỏi và trải nghiệm qua trên 10 quốc gia như Israel, Đức, Canada, Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Singapore, Thái Lan,… Ông đã học nhiều chuyên ngành, từ xử lý nước thải, rác công nghệ plasma torch, chế biến kem Ý, cho đến phương pháp bảo quản tiệt trùng thực phẩm bằng công nghệ cao không phụ gia, không hóa chất,… RiCanCook là ước mơ, là khát vọng mà người sáng lập đã chạm đích, để mang đến bữa ăn an lành, với những món ăn truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng từ nguồn nguyên liệu tài nguyên thiên nhiên trên vùng biển Khánh Hòa. 

Các đại biểu lãnh đạo sở, ban, ngành tỉnh cùng người sáng thực hiện nghi thức cắt băng khai trương RiCanCook

Ông Phan Tất Trung- TGĐ Công ty CP Việt 54 và Người sáng lập thương hiệu RiCanCook tự hào giới thiệu "đứa con vừa chào đời của mình"

RiCanCook với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn

Những ngày đầu năm mới 2026 đã thật sự trở thành những ngày lịch sử đáng trân trọng nhất của Việt 54, với thành công sự kiện khai trương và ra mắt thương hiệu RiCanCook, 12 dòng sản phẩm, đặc sản Xứ Trầm Hương- Khánh Hòa. RiCanCook không chỉ đạt đẳng cấp xuất ngoại, mà nó còn góp phần bảo tồn giá trị tinh hoa trong văn hóa ẩm thực Việt, gắn kết tình thân được gìn giữ qua nhiều thế hệ trong mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam.

Với Việt 54, mỗi sản phẩm không chỉ là hàng hóa, mà còn là câu chuyện gắn liền với quê hương. RiCanCook không đơn thuần là thực phẩm chế biến sẵn. RiCanCook còn là câu chuyện về bếp Việt, về ký ức tuổi thơ, với những món ăn chân quê đậm đà như mẹ nấu ngày xưa, như món vợ nấu trong tình thương chân thành… Sự ra đời của RiCanCook đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của Việt 54 trên hành trình lan tỏa giá trị văn hóa- ẩm thực gia đình Việt; Đồng thời, đưa hương vị các nón ăn truyền thống đến gần hơn với người con Việt trên khắp năm Châu. 

Các dòng sản phẩm RiCanCook của Việt 54 được trưng bày tại Hôi chợ Mùa Xuân- Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam, Hà Nội.

Công đoạn sản phẩm đang được đưa vào máy tiệt trùng

Đặc biệt, khác với nhiều mô hình thực phẩm tiện lợi mang tính công nghiệp trên thị trường hiện nay, RiCanCook đã đưa bữa cơm nhà bước vào công nghệ chế biến hiện đại, nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống. Sản phẩm được chế biến theo công thức gia truyền, bởi khẩu vị của đầu bếp đẳng cấp 5 sao. RiCanCook trải qua nhiều công đoạn sản xuất bán thủ công, kết hợp quy trình tiệt trùng và bảo quản tiên tiến, khẳng định bước đi chuẩn mực, có trách nhiệm với sức khỏe cộng đồng và đáp ứng yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm của người tiêu dùng. Toàn bộ quy trình sản xuất RiCanCook từ nguồn nguyên liệu tươi ngon như tôm hùm (Bình Ba), tôm sú, cá cơm, cá nục, cá chình, mực cơm, mực ống,… được đánh bắt tươi xanh từ biển đưa về xưởng, từ khâu chế biến, đến khâu thành phẩm, xuất xưởng phải đáp ứng sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000, HACCP, Halal, đã đăng ký FDA Hoa Kỳ, mã số DUNS quốc tế, sẵn sàng cho chiến lược phân phối nội địa & xuất khẩu sang Nhật, Mỹ, châu Âu và Trung Đông. 

Công đoạn thành phẩm RiCanCook

Sau khi tham quan xưởng sản xuất chuẩn xuất khẩu quốc tế, đại biểu lãnh đạo cùng chụp lưu niệm tại lễ khai trương ra mắt RiCanCook

Hiện nay, 12 dòng sản phẩm RiCanCook đầu tiên được đưa ra thị trường, gồm 3 nhóm: Dòng RiCanCook cao cấp (Royal) có tôm hùm xốt bơ tỏi, tôm sú biển rim, cá chình kho nghệ (phi lê), cháo cá chình- đông trùng hạ thảo- hạt sen; Dòng RiCanCook chủ lực (Signature) có tôm sú biển rim, cá bớp kho, cá chình kho nghệ (cắt khoanh); Dòng RiCanCook phổ thông, dùng cho bữa cơm ngon mỗi ngày (Daily) có tôm rim, mực rim, tôm kho trứng cút, cá nục kho và cá cơm kho. 

Hiện nay, ngoài hệ thống phân phối trực tiếp thông qua các đại lý tại Hà Nội, Nha Trang – Khánh Hòa và TP. Hồ Chí Minh, Công ty Cổ phần Việt 54 còn triển khai kênh bán hàng trực tuyến trên các nền tảng thương mại điện tử và website chính thức tại các địa chỉ: Shopee, Lazada, Tiki; https://viet54.vn/ ; https://viet54.vn/collections/ricancook-1.

Tất cả sản phẩm đều không sử dụng chất bảo quản, không phụ gia độc hại, không hương liệu công nghiệp, nhưng vẫn giữ được mùi vị thơm ngon lâu, nhờ công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao và quy trình đóng gói chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng, bổ dưỡng và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. 

Ông Phan Tất Trung- TGĐ Công ty CP Việt 54 và Người sáng lập thương hiệu RiCanCook

Đại biểu lãnh đạo sở, ban ngành đánh giá cao sản phẩm RiCanCook

Lãnh đạo các Hiệp hội ngành nghề đã tham quan, trảo nghiệm dùng thử và đánh giá cao mẫu mã hình thức, chất lượng, cho đến giá trị văn hóa của RiCanCook

Đặc biệt, ngay từ khi chào đời, các dòng sản phẩm RiCanCook còn hấp dẫn, gây ấn tượng, bởi mẫu mã chỉn chu từ hoa văn, họa tiết, phong cách ấn tượng, sang trọng và rất Việt Nam. Từ hình thức đến chất lượng, RiCanCook đều tự tin tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị du lịch – ẩm thực – quà tặng cho mọi du khách trong nước và quốc tế.