Các nguyên liệu cần chuẩn bị
-
1/3 cốc (80ml) nước ép dứa
-
1 thìa đường nâu
-
1 thìa nước tương
-
500g phi lê đùi gà, cắt nhỏ
-
1 quả dứa nhỏ, gọt vỏ, cắt lát mỏng
-
200g rau làm salad
-
250g cà chua bi
-
1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt thành sợi dài
-
1 củ hành tím cắt mỏng
-
1 quả dưa chuột, cắt đôi theo chiều dài, cắt lát mỏng
![]() |
| Salad gà nướng và dứa. Ảnh: Taste |
Các bước thực hiện
-
Bước 1
Cho nước ép dứa, đường và nước tương vào một tô lớn. Cho thịt gà vào trộn đều. Dành 10 phút để gia vị ngấm. Luồn các miếng gà vào 4 xiên kim loại. Để lại phần nước ướp gà.
-
Bước 2
Làm nóng vỉ nướng hoặc than củi ở nhiệt độ cao vừa. Nướng các xiên gà trong 3-4 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chín vàng. Chuyển sang đĩa và đậy bằng giấy bạc. Dành 5 phút để nguội.
-
Bước 3
Trong khi đợi, nướng dứa trên vỉ nướng trong 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi cháy nhẹ.
-
Bước 4
Trong khi nướng dứa, cho phần nước ướp gà đã để sẵn vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi trên lửa lớn. Nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Để nguội.
-
Bước 5
Xếp xà lách, cà chua, cà rốt, hành tây, dưa leo, dứa và xiên gà vào một đĩa ăn lớn. Đổ nước xốt vào và thưởng thức.
| Cách làm salad gà nướng và dứa. Video: Nhật Sang |













Cùng chuyên mục
Hương Tết trong những món xưa còn ở lại
Người đẹp Ngọc Loan gây sốt khi thực hiện 2 món ăn cung đình Huế đậm đà hương vị tháng Chạp
Đặc sản nỗi nhớ gói tròn trong bát thịt đông trong veo: Món ăn "lạnh" nhưng sưởi ấm cả mùa đoàn viên
Nghệ nhân Lê Thị Thiết: Happy Tết 2026 đưa mâm cơm Tết ba miền và tinh hoa ẩm thực Ninh Bình đến gần giới trẻ
Tôm đồng nộm rau củ – hương vị đồng quê mộc mạc qua tay nghề nghệ nhân Lê Văn Khánh
Món này từng bị coi là “xui vía”, nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích