Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

Món ăn với thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng lá dứa thơm phức lạ miệng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt gà đã bỏ da và xương: 500gr

- Nước cốt dừa: 40ml

- Dầu hào: 10ml

- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

- Vừng rang: 1 đĩa nhỏ

- Lá dứa: 1 bó

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Thái thịt gà thành các miếng vuông vừa ăn và vừa khi cuộn với lá dứa.

- Rửa sạch lá dứa rồi để ráo hoặc lau khô luôn.

Bước 2: Ướp gia vị

- Ướp thịt đã thái với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm trong khoảng 1 tiếng cho các miếng gà ngấm đều gia vị.

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

Bước 3: Gói gà

- Gập chéo lá dứa và đặt miếng gà vào.

- Gập hai đầu lá dứa và cài ngược lại vào phía trong để giữ chặt được miếng thịt.

- Hoặc các bạn có thể cầm miếng thịt và cuộn lá dứa rồi cài tăm.

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

Bước 4: Chiên thịt gà

- Cho dầu vào, vừa đủ để ngập miếng thịt cuộn lá dứa nha

- Đợi dầu sôi và thả các miếng gà cuộn lá dứa vào.

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

- Thành quả sau khi rán gà đây. Miếng gà vàng suộm, mềm thịt và thơm mùi lá dứa.

- Rất ngon khi ăn nóng và chấm kèm xì dầu trộn chút đường và vừng rang nhé cả nhà.

Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái

VI AN (t/h)

Món ngon mỗi ngày: Cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon

Món ngon mỗi ngày: Cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon

Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình Việt vì cách chế biến đơn giản và dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau.