Chuẩn bị nguyên liệu
- 6 con mực nhỏ
- 1 nhánh sả thái khúc
- 2 nhánh hành lá
- 1 miếng gừng
- 4 lá chanh
- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng nước cốt chanh; 1,5 muỗng canh đường; 1/4 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh ớt tỏi băm; 1 muỗng canh ngò băm hòa chung trong một chén
 |
Hướng dẫn cách làm
- Gừng thái lát mỏng. Hành lá thái khúc, sả đập dập.
 |
- Lá chanh xé nhỏ, cho hết vào đĩa. Mực làm và rửa sạch để xếp trên đĩa sả.
 |
- Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi, cho đĩa mực vào hấp 15 phút là mực chín.
- Tắt bếp, lấy đĩa mực ra, dùng dao cắt từng khoanh mực.
 |
- Mực cho ra đĩa, chan nước mắm chanh, để thêm ít dưa leo là hoàn tất.
- Công thức nước chấm ngon hảo hạng cho bí quyết làm mực hấp sả gừng: cho gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn, sả thái khoanh tròn mỏng. Đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 2 muỗng nước cốt chanh, 5 muỗng nước mắm khuấy đều lên, cho thêm chút ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm chuẩn bài thơm ngon rồi nhé.
 |
- Thật nhanh đơn giản phải không nào, học cách làm để chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Món ngon mỗi ngày: Cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon
Món ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt ba rọi chiên giòn ngon khó cưỡng
Món ngon mỗi ngày: Cách làm món bánh tráng nướng Đà Lạt đơn giản mà ngon
Món ngon mỗi ngày: Cách làm món bánh mì nướng muối ớt cực ngon
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Cùng chuyên mục
Từ tò mò với xe điện, khách hàng Hà Tĩnh “choáng” với công nghệ, sức mạnh của VinFast VF 6 chỉ sau một vòng lái thử
Thị trường bán lẻ TP.HCM tung khuyến mãi 'khủng' trước lễ 30/4–1/5
Phiên chợ Xanh - Tử tế và 10 năm xây dựng niềm tin tiêu dùng
Nhà ở Hà Nội tăng trưởng vùng ven, xu hướng mới lên ngôi
Chủ xe nói về thay đổi từ khi dùng VF 5: Bớt áp lực tài chính, tập trung hơn cho công việc và gia đình
Thời trang Việt Thắng tung ưu đãi “Mừng Đại Lễ – Sale Cực Mê”, giảm đến 36% toàn bộ sản phẩm