Giá thịt heo bán lẻ tại một số chợ như Gò Vấp, Phạm Văn Hai (Tân Bình), Tân Định (quận 1) có xu hướng tăng nhẹ, mức tăng bình quân 500-1.000 đồng/kg trong ngày 7/8. Thịt ba rọi heo được bán với giá 94.000 - 105.000 đồng/kg, sườn già heo giá 95.000-100.000 đồng/kg, thịt heo xay giá 82.000 đồng/kg…

Giá thịt heo bán sỉ (heo mảnh) loại 1 tại các chợ đầu mối của TP.HCM phổ biến ở mức 52.000-53.000 đồng/kg, thịt heo sỉ loại 2 bình quân 46.000 đồng/kg.

Giá thịt heo bán lẻ tại các quầy pha lóc trong chợ cũng tăng từ 1.000-2.000 đồng/kg. Chẳng hạn, cốt lết, đùi rọ tăng từ 43.000-45.000 đồng/kg, sườn non giữ nguyên ở mức 110.000 đồng/kg, nạc dăm tăng lên 55.000 đồng/kg, đùi trước tăng 3.000 đồng/kg lên 53.000 đồng/kg. 

Giá thịt heo bán lẻ tăng không đáng kể.

Tại các siêu thị, giá thịt heo bán lẻ giữ ở mức cao. Sườn non heo đang được bán với giá 198.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 165.000 đồng/kg, thịt đùi heo được bán với giá 100.000 đồng/kg, cốt-lết heo giá 135.000 đồng/kg.

Đà tăng giá heo hơi tại các tỉnh miền Bắc không còn tăng nhanh như những ngày trước, trong khi đó, một số tỉnh phía Nam giá bắt đầu tăng nhanh.

Giá heo hơi tại các tỉnh Bắc bộ dau khi tăng lên mức 43.000-45.000 đồng/kg đã có dấu hiệu chững lại, không tăng thêm. Tại các tỉnh như Hà Nam, Hà Nội, Hưng Yên, Thái Bình… hiện chỉ tăng ở các khu vực trước đó giá thấp. Từ mức 40.000 lên 43.000 đồng/kg, rút ngắn chênh lệch với những khu vực giá lên nhanh trong những ngày trước.

Tại các tỉnh miền Trung giá heo tăng chậm. Chỉ tăng tại các tỉnh Bắc Trung bộ như Thanh Hóa, Nghệ An. Giá heo hơi tại đây đã vượt mức 40.000 đồng/kg. Các tỉnh Trung Trung bộ tăng chậm, mức phổ biến tăng 1.000 đồng/kg lên mức 34.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại các tỉnh phía Nam tiếp tục đà tăng, nhưng mức tăng không đồng nhất ở các địa phương. Chẳng hạn, tại Bến Tre, khu vực Mỏ Cầy Bắc, Giồng Trôm giá heo hơi đã lên mức 37.000-38.000 đồng/kg.

Thậm chí một số hộ nuôi cho biết, heo ngon đã được mức 40.000 đồng/kg nhưng một số huyện khác vẫn có giá 33.000 đồng/kg. Trước diễn biến giá đang có xu hướng tăng nhanh, nhiều hộ nuôi heo tại Bến Tre, Trà Vinh đã không vội bán, điều này có thể khiến giá heo hơi tiếp tục tăng trong những ngày tới.