Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá thịt heo mảnh những đêm gần đây có thời điểm lên mức 47.000-48.000 đồng/kg, cao hơn 1.000-2.000 đồng/kg so với cách đây một tuần.

Theo các đầu mối, giá thịt heo hơi các tại các cơ sở giết mổ tăng bình quân 1.000-1500 đồng/kg, người nuôi cũng không bán heo thịt ồ ạt như những ngày trước khiến nguồn cung heo cũng hạn chế hơn.

Giá thịt heo sỉ tăng không tác động nhiều tới giá thịt heo bán lẻ. Ngay tại chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền giá thịt heo bán lẻ tại các quầy pha lóc duy trì ở mức thấp. Đùi rọ, cốt lết 40.000 đồng/kg, sườn non giữ nguyên 110.000 đồng/kg, nạc dăm 50.000 đồng/kg, giò trước 43.000 đồng/kg…

Tại các chợ truyền thống trong nội thành TP.HCM, giá thịt heo bán lẻ chưa ghi nhận biến động.

Diễn biến giá heo hơi ngày 6/8 đánh chú ý giá heo hơi tại nhiều tỉnh miền Bắc đã lên mức 43.000-44.000 đồng/kg, đà tăng giá chưa có dấu hiệu dừng lại.

Giá heo hơi tại các tỉnh Đồng bằng Bắc bộ như Hưng yên, Thái Bình, Hải Dương, Hà Nam… đã đồng loạt lên mức bình quân 42.000-43.000 đồng/kg, nhiều khu vực thậm chí đã lên 44.000 đồng/kg. Không chỉ các tỉnh đồng bằng, nhiều tỉnh trung du, miền núi giá heo hơi cũng có mức tăng tương tự. Một số tỉnh biên giới, giá heo hơi đã lên mức 46.000-47.000 đồng/kg.

Tại miền Trung và miền Nam, giá heo hơi không tăng đồng loạt như các tỉnh miền Bắc mà tăng theo từng khu vực. Do đó tại nhiều tỉnh có tình trạng chênh lệch giá giữa các huyện thị khá cao.

Chẳng hạn, tại Bến Tre, khu vực huyện Giồng Trôm mức giá cao nhất ghi  nhận được từ các hộ bán heo chiều ngày 5/8 đã lên mwusc 36.000-37.000 đồng/kg. Tuy nhiên trong tỉnh vẫn có rất nhiều khu vực giả vẫn ở mức thấp, chỉ 28.000-30.000 đồng/kg.

Nhiều tỉnh tại Đồng bằng sông Cửu Long xảy ra tình trạng tương tự. Điều này dẫ đến biên độ giá tại nhiều địa phương lên chênh lệch từ 2.000-6.000 đồng/kg.