Theo đó, giá bán thịt heo của Vissan, siêu thị Big C, Saigon Co.op, Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam đều điều chỉnh giảm 1.500-14.000 đồng/kg, tương đương 1,9-10,3%.

Cụ thể thịt vai giảm từ 136.000 đồng/kg xuống còn 122.000 đồng/kg; thịt nạc vai, đùi giảm từ 165.000 đồng/kg xuống 153.000 đồng/kg; xương đuôi heo giảm từ 107.500 đồng/kg xuống còn 98.000 đồng/kg, thịt cốt lết 126.000 đồng/kg, chân giò 110.000 đồng/kg, thịt nách 118.000 đồng/kg, xương bộ 76.000 đồng/kg.

Giá thịt heo mát Meat Deli được bán với giá trong khoảng 95.920 - 151.920 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.

Cụ thể, nạc dăm heo và ba rọi heo được ghi nhận với mức 135.920 đồng/kg và 151.920 đồng/kg. Theo sau, 4 sản phẩm thịt heo bao gồm thịt heo xay loại 1 có giá 95.920 đồng/kg, thịt đùi heo có giá 105.520 đồng/kg, chân giò rút xương có giá 110.320 đồng/kg và nạc vai heo có giá 113.520 đồng/kg.

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền được bán trong khoảng 60.000 - 148.000 đồng/kg.

Trong đó, mức thấp nhất là 60.000 đồng/kg, giá mỡ heo và cao nhất là 148.000 đồng/kg, giá sườn non heo. Các sản phẩm khác gồm có nạc vai heo, nạc đùi heo, sườn già heo, đuôi heo và ba rọi heo hiện đang có giá nằm trong khoảng 88.000 - 117.000 đồng/kg.

Nguyên nhân giá heo hơi giảm là do nguồn cung dồi dào mà lượng tiêu thụ thì chậm đã khiến giá heo vẫn liên tục tụt dốc. Việc các nhà máy, xí nghiệp cắt giảm lao động do thiếu đơn hàng khiến các bếp ăn công nghiệp giảm công suất, khiến sức tiêu thụ thịt heo giảm đáng kể. 

Tuy giá heo hơi giảm 7.000-9.000 đồng/kg so với thời điểm tháng 7/2022 nhưng hầu như chỉ giá thịt heo sỉ tại các chợ đầu mối giảm, giá thịt heo bán lẻ giữ nguyên hoặc giảm không đáng kể. 

Hiện giá thịt heo sỉ (heo mảnh) tại chợ đầu mối Hóc Môn dao động từ 65.000-67.000 đồng/kg (loại 1), 63.000-65.000 đồng/kg (loại 2). Mức giá này thấp hơn 8.000-10.000 đồng/kg so với hồi tháng 7/2022. Tuy nhiên, giá thịt heo bán lẻ tại các chợ bán lẻ truyền thống chỉ giảm 1.000-3.000 đồng/kg. Giá thịt ba rọi từ 115.000-119.000 đồng/kg; nạc vai từ 86.000-90.000 đồng/kg, nạc đùi 90.000-93.000 đồng/kg, sườn non từ 145.000-160.000 đồng/kg…

Dự báo chăn nuôi heo trong năm 2023 sẽ tiếp tục gặp khó khăn. Giá con giống và thức ăn chăn nuôi tăng cao, ngày càng nhiều hộ bỏ chuồng, khi chăn nuôi công nghiệp phát triển, nông dân rất khó cạnh tranh về giá thành sản xuất nên chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ chắc chắn sẽ còn bị thu hẹp.

Trước đó Sở Tài chính TPHCM yêu cầu điều chỉnh giá bán các mặt hàng thịt heo đối với các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường năm 2022-2023: Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn TNHH MTV, Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản - Vissan, Công ty TNHH và Dịch vụ siêu thị Big C An Lạc, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam - CN3 tại Đồng Nai, Công ty TNHH Feddy, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TPHCM. 

Hiện giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 48.000 - 50.000 đồng/kg.

Giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 47.000 - 50.000 đồng/kg.

Ở khu vực phía Nam, giá heo hơi hôm nay cũng đi ngang theo xu hướng chung của thị trường dao động trong khoảng 48.000 - 51.000 đồng/kg.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay đứng yên trên diện rộng. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 47.000 - 51.000 đồng/kg.