Đó là điều Có như lời đồn bắt gặp tại Vệt Nâu Cafe, một quán cà phê ở khu vực Quận 6 cũ, nơi những buổi tối bình thường bỗng có thêm màu sắc đặc biệt với tiếng đàn tranh và sáo trúc vang lên ngay giữa không gian mở.

Khi quán cà phê cũng là sân khấu

Vệt Nâu Cafe nằm tại 247 Chợ Lớn, Phường Bình Phú, TP.HCM, khu vực trước đây thuộc Quận 6, cách trung tâm thành phố khá xa nhưng vẫn đều đặn đón một lượng khách không nhỏ vào mỗi tối cuối tuần và giữa tuần. Quán mở cửa hằng ngày từ 7 giờ sáng đến 10 giờ tối, phục vụ như một quán cà phê bình thường vào ban ngày. Chỉ riêng khung giờ từ 19h30 đến 21h30 các tối thứ Tư, Năm, Sáu, Bảy và Chủ nhật mới có nhạc sống, còn lại quán vẫn mở bán bình thường, không biểu diễn.

 Quán được xây theo kiểu một trệt một lầu, sở hữu hai mặt tiền trên đường Chợ Lớn. Tầng trệt là không gian mở, thoáng ra phía đường phố, còn tầng một là khu vực có máy lạnh dành cho khách muốn ngồi mát. Vào những đêm có biểu diễn, cả tầng trệt lẫn tầng lầu đều kín chỗ tạo nên khung cảnh vô cùng đông đúc.

 Người tạo nên không khí đặc biệt vào tối thứ Năm là hai bạn trẻ Thanh Hùng chơi đàn tranh và Tú Trần chơi sáo trúc. Cả hai xuất hiện trong trang phục áo dài, cổ phục Việt, mang đến một hình ảnh vừa cổ điển vừa gần gũi. Điều thú vị nằm ở cách họ chọn bài để trình diễn, không đóng khung trong nhạc truyền thống mà phối lại nhiều ca khúc quen thuộc với đời sống hằng ngày. Đó có thể là những bài nhạc đám cưới đám tiệc miền Tây, cũng có thể là những bản Pop, Ballad quen tai. Trong đó, tiết mục khiến nhiều khách nán lại lâu nhất và cũng là lý do kéo không ít người tìm đến quán chính là bản phối ca khúc Hồng Nhan, được thể hiện qua tiếng đàn tranh và sáo trúc theo một màu sắc khác hẳn bản gốc.

 Sức hút của những buổi diễn này không chỉ dừng lại ở phạm vi quán. Các đoạn clip ghi lại phần trình diễn của Thanh Hùng và Tú Trần lan truyền mạnh trên mạng xã hội, giúp Vệt Nâu Cafe trở thành cái tên được nhắc đến nhiều dù nằm khá xa khu trung tâm thành phố. Cũng chính vì độ viral này mà nhiều cư dân mạng gọi vui buổi diễn là concert 0 đồng, khi chỉ cần gọi một ly nước là có thể ngồi thưởng thức trọn hai giờ đồng hồ âm nhạc. 

 Bạn Minh Thư, một người từng ghé quán trải nghiệm, chia sẻ rằng nghe những bản nhạc quen thuộc được phối lại bằng đàn tranh và sáo trúc mang lại cảm giác như đang lạc vào một khung cảnh phim cổ trang giữa lòng phố thị.

Tuy nhiên, cái tên concert 0 đồng giờ đây có lẽ không còn chính xác. Vì muốn có một chỗ ngồi ưng ý để vừa nhâm nhi ly nước vừa thưởng thức trọn vẹn buổi diễn, nhiều người đã chọn cách đến thật sớm nhờ hiệu ứng lan truyền trên mạng xã hội. Có Như Lời Đồn có mặt tại quán đúng 19h30, thời điểm buổi diễn bắt đầu, nhưng menu nước lúc này đã vơi đi đáng kể, chỉ còn lại vài lựa chọn ít ỏi.

Menu gọn, giá đổi theo khung giờ

Dù mang tên cà phê, thức uống tại Vệt Nâu Cafe lại không quá đa dạng. Menu xoay quanh cà phê, trà trái cây, thức uống nóng, nước ép, trà sữa và sữa chua, mỗi loại chỉ có khoảng hai đến ba lựa chọn. Một điểm khá đặc biệt là mức giá tại đây thay đổi tùy theo việc khách có ngồi ở khu vực xem biểu diễn hay không, và chỉ áp dụng vào những khung giờ có nhạc sống. Nếu chọn chỗ ngồi bên ngoài khu vực biểu diễn, các loại nước sẽ đồng giá 65.000 đồng. Còn nếu muốn có vị trí thuận tiện để xem trọn buổi diễn, mức giá sẽ là 95.000 đồng cho ly size lớn. Vào ban ngày hoặc những thời điểm quán chưa vào giờ diễn, menu vẫn bán theo giá thông thường của một quán cà phê, dao động khoảng 25.000 đến 55.000 đồng mỗi món, rẻ hơn đáng kể so với giá giờ vàng buổi tối.

 Có thể thấy cách định giá này gắn liền với trải nghiệm âm nhạc nhiều hơn là đồ uống, và điều đó cũng phần nào phản ánh qua chất lượng thức uống mà Có Như Lời Đồn được phục vụ vào buổi tối. Hai món được gọi thử là một ly cà phê đen và một ly trà sữa phong lan, cả hai đều không để lại ấn tượng gì đặc biệt, hương vị khá nhạt so với mức giá phải trả. Dù được gọi là size lớn nhưng thể tích thực tế của cả hai ly lại không khác gì so với một ly size nhỏ thông thường ở các quán khác, khiến phần đồ uống chưa thực sự tương xứng với số tiền bỏ ra.

Điều khiến người ta muốn quay lại không nằm ở ly nước

Nhìn tổng thể, Vệt Nâu Cafe đang chọn cách xây dựng trải nghiệm dựa trên âm nhạc nhiều hơn là hương vị thức uống, và đó cũng là điều làm nên sự khác biệt của quán so với vô số quán cà phê khác trong thành phố. Suốt khoảng hai giờ đồng hồ, tiếng đàn tranh và sáo trúc vang lên giữa không gian vỉa hè đông đúc mang đến một cảm giác vừa lạ vừa quen, đặc biệt với những ai từng lớn lên cùng những giai điệu dân tộc nhưng ít có dịp nghe trực tiếp giữa đời sống thường ngày.

 Đây cũng là một hướng đi đáng chú ý trong bối cảnh nhiều quán cà phê gần đây phải tìm cách làm mới trải nghiệm âm nhạc cho khách trước những thay đổi liên quan đến bản quyền âm nhạc tại các cơ sở kinh doanh. Thay vì mở playlist quen thuộc, việc mời các bạn trẻ biểu diễn trực tiếp bằng nhạc cụ dân tộc vừa giúp quán tạo dấu ấn riêng, vừa mở ra một sân khấu nhỏ cho những người theo đuổi nhạc cụ truyền thống.

 Nếu chỉ xét riêng về đồ uống, Vệt Nâu Cafe khó có thể ghi điểm với những ai khó tính về hương vị, vì menu ít lựa chọn và giá buổi tối không hề rẻ. Nhưng nếu đến đây với tâm thế thưởng thức một buổi hòa tấu nhạc cụ dân tộc giữa lòng thành phố, chỉ với chi phí của một ly nước, thì đây vẫn là một trải nghiệm đáng thử, và cũng dễ hiểu vì sao nó đã trở thành hiện tượng được truyền tay nhau khắp các nền tảng mạng xã hội trong thời gian gần đây. Ai muốn ghé vào tối thứ Năm để nghe đàn tranh sáo trúc, tiết mục nổi tiếng nhất tại quán, nên đến thật sớm trước 19 giờ để có chỗ ngồi đẹp và không bỏ lỡ những món nước ít ỏi trên menu. Còn nếu chỉ muốn ghé uống nước bình thường vào ban ngày với mức giá dễ chịu hơn, khách có thể đến bất cứ lúc nào trong khung giờ mở cửa.

Vệt Nâu Cafe

Địa chỉ: 247 Chợ Lớn, Quận 6, TP.HCM (nay thuộc Phường Bình Phú)

Giờ mở cửa: 07h00 đến 22h00 hằng ngày

Khung giờ nhạc: 19h30 đến 21h30

Đàn tranh, sáo trúc: tối thứ Năm hằng tuần

Acoustic: tối thứ Bảy và Chủ nhật

Saxophone: tối thứ Tư và thứ Sáu hằng tuần

Giá nước giờ diễn: 65.000 đồng (khu không xem diễn) hoặc 95.000 đồng ly lớn (khu xem diễn)

Giá nước ngoài giờ diễn: khoảng 25.000 đến 55.000 đồng