Song Hye Kyo giảm mỡ ngoạn mục nhờ ăn món giá 5 nghìn đồng

Không chỉ chị em phụ nữ chúng ta mà ngay cả những mỹ nhân nổi tiếng cũng phải đau đầu trong việc gìn giữ vóc dáng.

Giống như Song Hye Kyo, dù luôn nổi tiếng là mỹ nhân sở hữu vóc dáng thon thả, mảnh mai nhưng sự thật là để có được cơ thể như vậy cô thường xuyên phải thực hiện những đợt ép cân.

Một trong những thực phẩm giảm cân mà Song Hye Kyo thường sử dụng thay cơm đó là đậu phụ. Mỹ nhân 43 tuổi cho biết, sở dĩ cô ăn đậu phụ thay cơm và tinh bột là bởi chúng chứa hàm lượng protein cao, nhưng lượng calo lại thấp, do đó có thể giúp no lâu, ngăn ngừa thèm ăn. 

Song Hye Kyo ăn đậu phụ thay cơm để giảm cân.

Ngoài việc ăn đậu phụ thay cơm, Song Hye Kyo còn tránh sử dụng thức ăn nhanh, chocolate trong thời gian giảm cân. Cô cũng tăng cường trái cây, rau, cá để duy trì cân nặng. Mỹ nhân xứ Kim Chi cho hay, cô có thói quen uống 2 cốc nước lớn trước khi dùng bữa sáng để làm sạch dạ dày. Đồng thời cố gắng uống đủ 2 lít nước/ngày để cung cấp độ ẩm thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, Song Hye Kyo cũng dành 4 lần trong tuần để tập luyện, với 20 phút cho các bài tập kéo và co duỗi cơ. 

Đậu phụ là "thuốc quý" với cơ thể, đem lại lợi ích từ việc xây dựng, sửa chữa cơ, da, mô, tóc, móng đến hỗ trợ và xây dựng hormone, enzyme, protein. Tuy nhiên nếu chúng ta ăn đậu phụ thay thế cơm thì có thực sự tốt?

Nếu ăn đậu phụ mỗi ngày, cơ thể sẽ như thế nào?

1. Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một lợi ích của việc ăn đậu phụ mỗi ngày là khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu được công bố trên Circulation đã phát hiện ra rằng những người ăn ít nhất một khẩu phần đậu phụ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 18% so với những người ăn ít hơn. 

2. Bạn có thể giảm cân hiệu quả

Đậu phụ có thể giúp giảm cân vì nó chứa nhiều protein nhưng lại có hàm lượng calo thấp. Protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Ngoài ra, đậu phụ cũng có hàm lượng chất béo thấp và là nguồn cung cấp chất xơ tốt, hai yếu tố này đều hỗ trợ quá trình giảm cân.

Hình minh họa.

3. Bạn có thể giảm mức cholesterol

Ăn thực phẩm từ đậu nành cũng có thể làm giảm mức cholesterol LDL "có hại". Một đánh giá năm 2019 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy tiêu thụ 25 gam protein đậu nành mỗi ngày (hơn nửa cốc đậu phụ sống) trong 6 tuần giúp giảm cholesterol LDL từ 3% đến 4% so với những người không ăn. 

Tuy vậy, hiện nay lợi ích của đậu nành trong việc giảm cholesterol vẫn đang gây tranh cãi.

4. Cải thiện các triệu chứng mãn kinh và giảm nguy cơ ung thư

Isoflavone trong đậu nành là loại estrogen có nguồn gốc từ thực vật. Chúng có thể đóng các vai trò bổ sung, đặc biệt là trong việc cải thiện các triệu chứng mãn kinh, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, như ung thư đại trực tràng, theo một đánh giá năm 2022 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm .

5. Bạn có thể nhận được ít chất sắt hơn bạn nghĩ

Mặc dù đậu nành nhiều sắt, nhưng sắt trong đậu nành không được hấp thụ dễ dàng như sắt trong protein từ động vật. 

Sắt heme trong thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm và hải sản có khả năng sinh học cao hơn sắt không phải heme trong đậu nành. Điều này có nghĩa là nếu bạn theo một chế độ ăn chay hoặc chỉ ăn đậu phụ để giảm cân thì lượng sắt dự trữ sẽ thấp hơn.

6. Tăng nguy cơ gây bệnh gút

Tiến sĩ Anju Sood, chuyên gia dinh dưỡng của tờ NDTV, nói: "Đậu phụ chắc chắn là một trong những nguồn protein tốt nhất, nhưng cũng nằm trong danh sách thực phẩm có protein khó tiêu hóa nhất. Quá trình chuyển hóa protein sẽ tạo ra axit uric. Ăn quá nhiều đậu phụ, sẽ dẫn đến sự tích tụ axit uric dư thừa, trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến bệnh gút".

Hình minh họa.

7. Khiến cơ thể suy nhược

Mặc dù đậu phụ là nguồn protein thực vật tốt và có hàm lượng calo thấp, nhưng việc thiếu hụt các loại vitamin, khoáng chất khác có thể xảy ra nếu chỉ ăn một loại thực phẩm. Để giảm cân hiệu quả và an toàn, cần có một chế độ ăn uống cân đối, đa dạng các loại thực phẩm, duy trì lối sống khoẻ mạnh cùng với việc tập thể dục đều đặn.

Đâu mới là cách giảm cân đúng nhất bằng đậu phụ?

Mặc dù đậu phụ tốt cho việc giảm cân nhưng việc ăn quá nhiều cũng có thể dẫn đến tăng calo. Mỗi lần không được ăn quá 100g đối với người trưởng thành, với người cao tuổi và trẻ nhỏ khuyến cáo không nên ăn hàng ngày. Chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần và hàm lượng mỗi lần cũng không vượt quá 100g.

Để áp dụng đậu phụ vào chế độ ăn giảm cân, bạn có thể bổ sung đậu phụ trong các bữa ăn hàng ngày như làm thành món xào, salad, súp hoặc thậm chí là đậu phụ nướng. Thay vì chiên đậu phụ, hãy hấp, nướng, hoặc nấu chúng để giảm lượng dầu mỡ. Sử dụng đậu phụ thay cho thịt đỏ hoặc các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và calo. Đồng thời, hãy ăn đậu phụ cùng với các loại thực phẩm khác như ngũ cốc nguyên hạt khác.