Có nhiều yếu tố làm tăng cholesterol xấu gây mỡ máu cao, mỡ nội tạng, bao gồm ít vận động, ăn nhiều chất béo, mỡ dầu, hút thuốc, uống rượu bia, tiền sử gia đình... Nhiều người quan niệm rằng nếu trong cơ thể có nhiều mỡ thì sẽ dẫn đến béo phì. Đó cũng là lý do mà họ tin rằng người gầy thì không có mỡ nội tạng hay không bị mỡ máu (máu nhiễm mỡ).

Vì thế khá nhiều người gầy rất bất ngờ khi thăm khám sức khỏe nhận kết quả cholesterol cao, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ. Hiện nay tình trạng cholesterol cao tại Việt Nam đang ở mức báo động, cứ 10 người trưởng thành thì có 3 người mắc bệnh, một nửa trong số này là phụ nữ khoảng 50 - 69. Ngoài đa số trường hợp có cân nặng vượt trung bình, vẫn có cả những người bệnh thiếu cân so với chiều cao của họ.

Liên quan đến câu hỏi người gầy có bị máu nhiễm mỡ không, BS Nguyễn Đình Công (hiện đang làm việc tại Khoa Tim mạch, Bệnh viện đa khoa Hồng Ngọc Phúc Trường Minh) cho biết: Nhiều người cho rằng người gầy thì không bao giờ có nguy cơ bị mỡ máu, mỡ nội tạng như người béo. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai. Người gầy hoàn toàn có NGUY CƠ bị mỡ máu, mỡ nội tạng do những nguyên nhân sau:

1. Cơ địa gia đình

2. Lối sống không lành mạnh: Cho dù cơ thể gầy nhưng nếu không vận động, ăn nhiều chất béo, mỡ động vật thì người gầy cũng có thể tăng các cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó tăng nguy cơ các bệnh lý về chuyên khoa tim mạch.

BS Nguyễn Đình Công (hiện đang làm việc tại Khoa Tim mạch, Bệnh viện đa khoa Hồng Ngọc Phúc Trường Minh)

Ngoài ra, người gầy ốm vẫn có thể bị mỡ máu cao do một số nguy cơ khác, như các bệnh lý ở gan, rối loạn chuyển hóa lipid máu, cao tuổi... Nói cách khác, người mắc rối loạn di truyền tăng cholesterol máu thì dù béo hay gầy thì cũng có mỡ trong máu tăng cao. Mỡ máu còn tăng theo lứa tuổi của chúng ta.

Mỡ nội tạng là phần chất béo ẩn sâu bên trong bụng, bao bọc xung quanh các cơ quan trong cơ thể. Khác với phần chất béo dưới da, mỡ nội tạng không phải khi nào cũng có thể cảm nhận được, phần mỡ này sẽ làm cho bụng của bạn nhô ra ngoài hoặc tạo cho bạn dáng người quả táo. 

Thông thường, lượng mỡ nội tạng sẽ chiếm khoảng 1/10 tổng lượng chất béo trong cơ thể. Mỡ nội tạng ẩn chứa trong cơ thể càng nhiều thì càng gây nguy hiểm. Kể cả những người gầy, nếu mỡ nội tạng có tỷ lệ lớn thì nguy cơ gây hại cho sức khỏe càng cao.

Ngăn ngừa mỡ nội tạng, mỡ mạch máu bằng cách nào?

Để ngăn ngừa tỉ lệ bị mỡ nội tạng, mỡ mạch máu, BS Nguyễn Đình Công khuyến cáo mọi người cần làm những việc sau:

Thứ nhất, cần thay đổi chế độ ăn uống, chuyển sang chế độ ăn lành mạnh, bao gồm: Giảm khẩu phần ăn chứa chất béo bão hòa như các loại thịt đỏ (thịt bò), thịt động vật, mỡ động vật...; Tăng khẩu phần ăn chứa chất béo không bão hòa như các loại thịt trắng (thịt gia cầm, thịt ức loại bỏ da...); Ăn dầu thực vật như dầu ôliu, dầu đậu nành.

Thứ hai, ăn nhiều rau xanh, hoa quả: Rau xanh là loại thực phẩm chứa nhiều loại vitamin, chất xơ với những tác dụng điển hình như: Tăng cường đào thải chất béo, cholesterol. Điều chỉnh và khống chế lượng mỡ trong máu hiệu quả. Ngăn ngừa việc hình thành mỡ và phòng chống một số bệnh lý tim mạch.

Thứ ba, kết hợp vận động thể thao thường xuyên cùng lối sống lành mạnh: Tập thể dục thường xuyên có liên quan đến giảm mỡ trong cơ thể nhờ tác động trực tiếp đến quá trình chuyển hóa tế bào mỡ.