Sỏi thận là những chất cặn cứng được tạo thành từ các khoáng chất và muối hình thành bên trong thận của bạn. Nó có thể ảnh hưởng đến bất kỳ phần nào của đường tiết niệu - từ thận đến bàng quang, từ đó gây tổn thương nghiêm trọng cho các cơ quan đó.

Chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân chính gây ra sỏi thận, đặc biệt là nếu bạn ăn nhiều 5 loại thực phẩm này.

1. Ăn quá nhiều protein động vật

Ăn quá nhiều protein động vật từ thịt đỏ, thịt gia cầm, trứng và hải sản có thể làm tăng gánh nặng cho thận, tăng bài tiết canxi và axit uric qua nước tiểu và gây sỏi.

Người dù chưa mắc bệnh sỏi thận hay đã mắc đều phải kiểm soát chặt chẽ việc ăn uống, ngoài ra có thể bổ sung hợp lý các thực phẩm giàu vitamin A hoặc beta carotene như cà rốt, bông cải xanh, giúp duy trì sức khỏe của niêm mạc niệu đạo và giảm nguy cơ hình thành sỏi.

2. Thực phẩm giàu oxalate

Ăn nhiều thực phẩm giàu oxalate như rau bina, rau mùi tây, củ cải đường có thể làm tăng lượng axit oxalic trong nước tiểu. Axit oxalic là tinh thể có thể kết hợp với canxi để tạo thành sỏi canxi oxalate - sỏi.

Những người bạn thích ăn rau có thể ăn nhiều loại rau có hàm lượng oxalate thấp như bắp cải, cải chíp, cải thảo, cải xoăn, rau mù tạt, cà chua, dưa chuột, bí ngô, khoai tây và đậu Hà Lan.

3. Chế độ ăn nhiều đường

Thực phẩm và đồ uống nhiều đường làm tăng nguy cơ sỏi thận bằng cách tăng nồng độ canxi, axit oxalic và axit uric trong nước tiểu. Đặc biệt, lactose có thể dễ dàng khiến canxi oxalat tích tụ trong cơ thể và hình thành sỏi thận.

4. Thực phẩm có hàm lượng purin cao

Thức ăn purin khi vào cơ thể con người sau quá trình trao đổi chất sẽ tạo ra axit uric, khi nồng độ axit uric cao có thể thúc đẩy sự lắng đọng oxalate trong nước tiểu và hình thành sỏi.

Thực phẩm có hàm lượng purine cao phổ biến bao gồm: 

- Nước dùng đặc và hải sản (cá mòi, cá cơm, nghêu, cá chép bạc...).

- Gan động vật như gan gà, gan vịt, gan lợn...

- Thịt lợn (phần mông sau), thịt cừu, thịt bò nạc và mỡ.

5. Bổ sung vitamin C với lượng lớn

Sau khi vitamin C vào cơ thể con người, một phần của nó sẽ được chuyển hóa thành axit oxalic và bài tiết qua nước tiểu. 25-30% axit oxalic trong nước tiểu là chất chuyển hóa của vitamin C trong chế độ ăn uống. 

Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng về việc dư thừa vitamin C trong chế độ ăn bình thường mà chỉ cần không bổ sung quá nhiều vitamin C.

Cảnh giác với bệnh sỏi thận nếu gặp các triệu chứng này!

- Đau nhói: Sỏi thận thường gây đau nhói có thể xảy ra ở vùng thắt lưng, hai bên sườn hoặc lưng (vùng thận) và có thể lan xuống bụng dưới hoặc đùi trong.

- Đi tiểu đau: Khi sỏi di chuyển vào niệu đạo, chúng có thể gây kích ứng niệu đạo và khó tiểu, gây đau niệu đạo hoặc đau khi đi tiểu. Sự di chuyển của sỏi thận cùng lúc có thể gây ra tình trạng đi tiểu thường xuyên hoặc cấp bách.

- Tiểu máu: Sỏi có thể làm trầy xước niêm mạc hệ tiết niệu, khiến máu xuất hiện trong nước tiểu, tình trạng này gọi là tiểu máu. Tiểu máu có thể có màu đỏ, hồng hoặc nâu rõ rệt hoặc chỉ có thể được phát hiện khi kiểm tra bằng kính hiển vi.

Nguồn và ảnh: Mayo Clinic, Sohu