Ảnh minh hoạ

Trong mỗi chúng ta, ai cũng được sinh ra và lớn lên bên gia đình thân yêu của mình. Và ai cũng muốn quây quần bên gia đình sau ngày dài làm việc. Bữa cơm gia đình chính là khoảnh khắc mà gia đình đông đủ nhất, tràn ngập tiếng cười và cũng là khoảng thời gian để các thành viên gia đình chia sẻ những câu chuyện, những niềm vui hay nỗi buồn của bản thân. Chính bởi vậy, bữa cơm gia đình luôn có một ý nghĩa rất thiêng liêng và cao quý đối với mỗi người.

Có những gia đình với những bữa cơm tuy giản đơn, đạm bạc nhưng rất đầm ấm và đầy nghĩa tình. Dù sở thích, khẩu vị, thói quen của từng thành viên có khác nhau nhưng với tài nội trợ của người mẹ, người vợ, người cha luôn quan tâm đến sở thích của các thành viên, luôn cố gắng tạo ra những bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, chăm sóc tổ ấm của mình. Hương vị của những món ăn trong gia đình có lẽ sẽ khó tìm được khi chúng ta xa gia đình. Hương vị ấy ngoài những gia vị thân quen đặc trưng của món ăn còn chứa đựng cả gia vị của sự yêu thương. Còn nhớ câu ca dao vẫn còn nguyên giá trị biểu đạt của nó, cho dù ở thời đại nào, xã hội nào: “Râu tôm nấu với ruột bầu chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”. Một bữa cơm gia đình đôi khi không cần quá cầu kỳ, cao lương mỹ vị mà cảm giác bữa cơm ngon miệng chỉ cần là những món ăn đơn giản, hợp khẩu vị và quan trọng nhất là cả gia đình được quây quần, vui vẻ bên nhau.

Ngày nay, do tính chất công việc, nhịp sống công nghiệp phát triển nhanh, điều kiện sống trong gia đình có nhiều thay đổi, nhất là các gia đình ở khu vực thành thị, đô thị lớn. Có được bữa cơm gia đình sum vầy, đầy đủ mọi thành viên không phải là chuyện dễ. Do vậy, những bữa cơm gia đình đầy đủ, đông vui thường là những bữa ăn cuối tuần.Sự gắn kết trong gia đình giữa các thành viên vì vậy mà trở nên lỏng lẻo. Điều này cũng ảnh hưởng ít nhiều đến tâm lý của các thành viên, nhất là đối với người cao tuổi và trẻ em.

Trong lòng mỗi người chúng ta đều ẩn chứa những hoài bão to lớn, đôi khi khao khát đặt ba lô lên và rời xa cái góc nhỏ quen thuộc ấy. Tuy nhiên, cuộc sống hối hả ngoài kia đã khiến chúng ta trân trọng những điều đơn giản, những khoảnh khắc nhỏ bé của cuộc sống hàng ngày. Một trong những khoảnh khắc ấy chính là bữa cơm gia đình, nơi mà tình thân thắm thiết được dệt chặt sau những giờ lao động căng thẳng. Không chỉ đơn thuần là nhu cầu sinh tồn, bữa cơm gia đình còn là biểu tượng của văn hóa, triết lý sống của mỗi gia đình, mỗi cộng đồng dân cư. Bữa cơm không chỉ là thời khắc ăn uống, mà còn là dịp để chia sẻ tình cảm, tâm tư, truyền đạt những giá trị văn hóa từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nó cũng là nơi rèn luyện kỹ năng sống, kỹ năng giao tiếp, tôn trọng và lắng nghe lẫn nhau. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người không nhận thức được giá trị của bữa cơm gia đình, không biết đánh giá sự quý báu của những khoảnh khắc ấy. Điều này là một thiếu sót, một sự lãng quên đối với gia đình và mái ấm của mình. Dù thời gian trôi qua, dù xã hội biến đổi, giá trị tinh thần của bữa cơm gia đình vẫn được giữ gìn, thể hiện sự đẹp đẽ và nhân văn trong văn hóa ẩm thực của dân tộc.

Dù xã hội hiện đại đến đâu đi chăng nữa những gia trị truyền thống tốt đẹp mà cụ thể là bữa cơm gia đình. Hãy trân trọng và biết tận dụng sức mạnh tuyệt vời của bữa cơm gia đình trong việc giữ gìn tổ ấm cũng như nuôi dưỡng tâm hồn vì "Bữa cơm gia đình là khoảnh khắc quý giá nhất trong ngày".