Theo tờ Red Star của Trung Quốc, mới đây, một chàng trai 19 tuổi ở thành phố Ninh Ba của nước này đã phải nhập viện trong tình trạng axit sulfuric đậm đặc ăn mòn các cơ quan nội tạng. Nguyên nhân xuất phát từ chính sở thích hàng ngày của chàng trai, đáng nói đây cũng là việc làm yêu thích của nhiều người.

Cụ thể, bệnh nhân Tiểu Đông cao khoảng 170cm và nặng gần 100kg. Cách đây vài năm, cậu được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp và tiểu đường, nhưng vì tuổi còn trẻ và sức khỏe tốt nên Tiểu Đông chưa bao giờ lo lắng cho bệnh tình của mình cả.

"Ăn" là một trong những thú vui lớn của Tiểu Đông. Cậu đã ăn đồ ăn chế biến sẵn (mua ngoài tiệm) từ lâu, món ăn yêu thích của cậu lại toàn là các món có hương vị đậm đà, chứa nhiều dầu, mỡ và đường.

"Nằm ở nhà không phải làm gì" là một niềm vui lớn khác của Tiểu Đông. Cậu tin rằng "tận hưởng cuộc sống là không cần làm gì cả", do đó cậu có thể ngồi, nằm cả ngày mà không cần đứng lên đi lại hay vận động gì cả. Trong kỳ nghỉ hè vừa rồi, do thời tiết nắng nóng nên cậu ở nhà cả ngày ăn uống, nằm nghỉ ngơi.

Ảnh minh họa

Cách đây không lâu, Tiểu Đông đột nhiên bị đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa. Lúc đầu, cậu tưởng mình vừa ăn phải thứ gì đó không tốt vì đây là triệu chứng của bệnh viêm dạ dày ruột. Tuy nhiên, sau khi uống thuốc và truyền dịch, tình trạng lại trở nên trầm trọng hơn. Gia đình đã gọi cấp cứu, Tiểu Đông được đưa đến Bệnh viện trực thuộc số 1 của Đại học Ninh Ba (Trung Quốc).

Tiểu Đông được đưa vào Khoa Điều trị tích cực (ICU), Bệnh viện trực thuộc số 1 của Đại học Ninh Ba (Trung Quốc) và ở đó hơn hai tuần. Lipid trong máu của cậu vượt quá tiêu chuẩn hơn 100 lần, khi mắc bệnh sẽ giống như bị rò rỉ axit sulfuric đậm đặc.

"Lipid trong máu của chàng trai trẻ vượt quá tiêu chuẩn hơn 100 lần, giá trị chất béo trung tính của bệnh nhân cao hơn 150 mmol/L (trong khi giới hạn trên của giá trị bình thường là 1,7 mmol/L, thường là khoảng 1 mmol/L)", bác sĩ Yến Chí Huy, Phó trưởng ICU, Bệnh viện trực thuộc số 1 của Đại học Ninh Ba (Trung Quốc) cho biết.

Điều đáng sợ hơn nữa là mẫu máu lấy từ cơ thể Tiểu Đông không còn màu đỏ tươi nữa mà là màu sữa! Điều này là do cậu ăn vào một lượng lớn chất béo, chất béo này được ruột non tiêu hóa và hấp thụ để tạo thành chylomicron cực nhỏ và đi vào máu. Khi số lượng chylomicron đạt đến một mức nhất định, huyết thanh sẽ chuyển từ chất lỏng trong suốt và trong suốt màu vàng nhạt sang chất lỏng sền sệt màu trắng đục, được y học gọi là "chyloblood".

Mẫu máu lấy từ cơ thể Tiểu Đông không còn màu đỏ tươi nữa mà là màu sữa!

Tiểu Đông được chẩn đoán mắc bệnh viêm tụy nặng cấp tính do mỡ máu cao. 

Trong cơ thể con người, tuyến tụy có hình dạng và kích thước tương tự một tuýp kem đánh răng nặng 120 gram và đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng đường trong máu và tiêu hóa thức ăn.

Bác sĩ Yến Chí Huy cho biết bệnh viêm tụy cấp nặng có khởi phát cấp tính, tiến triển nhanh và tỷ lệ tử vong cao. Trong trường hợp bình thường, men tụy trong cơ thể con người ở trạng thái không hoạt động, sẽ không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, một khi người bệnh bị viêm tụy cấp, men tụy được kích hoạt bất thường sẽ ảnh hưởng đến chính tuyến tụy và các mô cơ quan xung quanh tuyến tụy

Ví dụ, khi viêm tụy cấp xảy ra, nó giống như axit sulfuric đậm đặc rò rỉ vào dạ dày, không ngừng ăn mòn các cơ quan xung quanh. Viêm tụy cấp có thể gây ra phản ứng miễn dịch quá mức của cơ thể và hội chứng đáp ứng viêm toàn thân, có thể dẫn đến tổn thương nội tạng, suy giảm chức năng và trong trường hợp nặng có thể tử vong.

Tình trạng của Tiểu Đông rất nguy hiểm: hội chứng suy hô hấp cấp, suy hô hấp nặng, suy thận, nhiễm trùng ổ bụng thứ phát... Trong hai tuần ở ICU, Tiểu Đông được áp dụng chế độ nhịn ăn và hạn chế nước, đại tiện, trao đổi huyết tương, hấp phụ lipid máu, lọc máu, chống nhiễm trùng, truyền thuốc ức chế phân hủy trypsin và thuốc làm tăng hoạt động mạch máu cũng như duy trì các dấu hiệu sinh tồn. Hiện tại, tuy Tiểu Đông đã qua cơn nguy kịch nhưng vẫn cần được điều trị thêm.

Chế độ ăn uống hợp lý giúp ngăn ngừa viêm tụy cấp

Bác sĩ Yến Chí Huy cho biết viêm tụy cấp là một phản ứng viêm khiến mô tụy tự tiêu hóa, phù nề, chảy máu và thậm chí hoại tử sau khi men tụy được kích hoạt trong tuyến tụy, thường liên quan đến việc uống rượu, ăn quá nhiều, sỏi mật...

Với việc cải thiện mức sống, mỡ máu cao đã trở thành nguyên nhân gây viêm tụy cấp không thể bỏ qua. Viêm tụy cấp còn được gọi là "rắc rối từ ăn uống".

Ông cho biết, mấy năm nay bệnh viện năm nào cũng gặp phải những trường hợp tương tự như của Tiểu Đông, rất đáng buồn. Điểm chung của những bệnh nhân này là họ còn trẻ, thừa cân, thường xuyên ăn uống quá độ, uống nhiều nước, ít vận động và có bệnh lý tiềm ẩn nhưng không coi trọng.

Ngoài ra, những năm gần đây, bệnh viện đã điều trị nhiều trường hợp phụ nữ mang thai bị viêm tụy nặng liên quan đến đặc điểm tiết hormone và thay đổi thói quen sinh hoạt khi mang thai.

"Đối với loại vấn đề ăn uống này, mấu chốt để phòng ngừa là ăn uống hợp lý", ông nhắc nhở mọi người không nên ăn quá nhiều hoặc uống rượu để theo đuổi thú vui nhất thời. Đặc biệt, người bệnh mỡ máu cao cần tích cực điều trị hạ lipid máu, chú ý "ăn ít, hoạt động nhiều" và nỗ lực kiểm soát lượng lipid trong máu.

Nếu bạn cảm thấy đau và khó chịu ở vùng bụng giữa sau khi uống nhiều rượu hoặc ăn nhiều, bạn phải nhanh chóng đi khám.

Nguồn và ảnh: Red Star, The Healthy