Trần Hồng, người được mệnh danh "vua ẩm thực Đài Loan" (Trung Quốc) hiện dù đã 60 tuổi nhưng vẫn tràn đầy năng lượng. Không chỉ có mái tóc dày, làn da sáng mà ông còn giữ được vóc dáng trẻ trung.

Ông cũng đã chia sẻ một loại nước đặc biệt uống vào mỗi sáng cũng như bài tập đơn giản giúp thanh lọc cơ thể với chi phí vô cùng rẻ.

Trần Hồng sẽ thêm một chút muối vào cốc, sau đó đổ thêm một chút nước nóng để hoà tan muối. Cuối cùng thêm một chút nước sôi để nguội vào trong cùng một lượng giấm cà chua vừa đủ. Giấm cà chua là một hỗn hợp được chế biến khá đơn giản từ 1 thìa giấm trộn đều cùng 150ml nước ép cà chua.

Cốc nước này không những làm sạch ruột, thúc đẩy quá trình đại tiện, cải thiện tình trạng táo bón mà còn giúp theo độc trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân, điều chỉnh huyết áp.

Trần Hồng giải thích, 5 đến 7 giờ sáng là thời điểm ruột già hoạt động. Khi uống loại nước này sẽ giúp chất độc trong cơ thể được đào thải. Giấm cà chua cũng giúp ích rất nhiều trong việc làm ấm cơ thể, cải thiện chứng lạnh tay chân, cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol.

Bản thân ông uống giấm cà chua liên tục trong 3 tháng, kết hợp với thói quen tập luyện và ăn uống điều độ đã giảm từ 98kg xuống còn 81kg, huyết áp và cholesterol trở lại mức bình thường. Cách pha giấm cà chua cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một thìa giấm vào 150ml nước ép cà chua rồi trộn đều.

Sau khi uống giấm cà chua, Trần Hồng sẽ vận động cơ thể. Hai bàn chân rộng bằng vai, hai tay đan vào nhau và kéo căng lên trên. Điều này sẽ kích hoạt các nhóm cơ nhỏ hiếm khi được sử dụng và thúc đẩy quá trình lưu thông bạch huyết và máu.

Ngoài ra, Trần Hồng còn có một bí quyết khác để có một vóc dáng và làn da đẹp. Theo ông, điều này liên quan đến chế độ ăn uống. Việc uống nhiều nước hơn, hạn chế đồ uống có đường sẽ giúp "đóng băng" tuổi tác.

Việc uống đồ uống có đường không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì do tiêu thụ quá nhiều đường mà còn là "kẻ thù" của làn da. Cơ quan nghiên cứu chống lão hóa của Nhật Bản cho biết, việc nạp quá nhiều đường sẽ tăng lượng sản phẩm cuối của glycation (AGEs) gây lão hóa da, làm nặng thêm nếp nhăn, chảy xệ, khô, đốm, xỉn màu và các vấn đề khác.

Những thói quen cải thiện quá trình lão hoá

Tiến sĩ Mitsuo Tadashi - một trong những người tiên phong trong lĩnh vực y tế chống lão hoá của Nhật Bản đã chỉ ra 5 thói quen ăn uống có thể cải thiện quá trình lão hoá.

• Ăn cá mỗi ngày

EPA có nhiều trong cá có thể giúp mạch máu lưu thông tốt hơn, loại bỏ chất béo có hại, ngăn ngừa huyết khối. Cùng với đó, lượng DHA phong phú có thể đảm bảo thần kinh hoạt động hiệu quả, có lợi cho não cũng như sức khoẻ của mắt. Đồng thời, Tiến sĩ Mitsuo Tadashi cũng cho biết chúng có thể giảm bớt các triệu chứng dị ứng, chống viêm cũng như cải thiện và tăng cường sức khoẻ của làn da.

• Bổ sung dưỡng chất cần thiết

Bổ sung thích hợp hàng ngày ba chất dinh dưỡng bao gồm sắt, vitamin D và phức hợp vitamin B là điều kiện giúp duy trì sự trẻ trung trong cơ thể.

Sắt là "chìa khóa" cung cấp năng lượng cho tế bào và là khoáng chất không thể thiếu để sản xuất ATP (adenosine triphosphate). Bên cạnh đó, vitamin D có tác dụng củng cố xương, cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa trầm cảm và mất trí nhớ. Phức hợp vitamin B là "coenzym hỗ trợ tiêu hóa", có tác dụng giúp chuyển hóa đường, chất béo, protein... giúp con người bớt mệt mỏi, duy trì sức khỏe làn da và cả trí não.

• Cố gắng hạn chế ăn đồ chiên, nướng

Hạn chế sử dụng thực phẩm nấu chín ở nhiệt độ quá cao như đồ chiên, nướng... là điều cần thiết để đẩy lùi quá trình lão hoá. Bởi những thực phẩm này chứa lượng lớn sản phẩm glycat hóa cuối cùng (AGEs) sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa ở con người và gây viêm mãn tính.

Không chỉ vậy, chúng còn làm suy giảm khả năng chống lại tế bào ung thư. Một số nghiên cứu cho biết đã tìm thấy một lượng lớn AGEs trong não của bệnh nhân mắc chứng mất trí nhớ.

• Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Hạn chế ăn các thực phẩm cơ bản cung cấp chất bột đường như gạo trắng, bún, bánh mì,… chủ yếu là để hạn chế lượng ăn vào cũng như kiểm soát sự biến động của lượng đường trong máu. Từ đó có thể giảm sự tiết ra hormone insulin đẩy nhanh quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Lượng tinh bột và đường quá lớn từ những thực phẩm này nếu hấp thu quá nhiều sẽ gây ra cảm giác mệt mỏi. Nên thay thế gạo trắng, mì sợi tinh chế bằng các loại tinh bột có chỉ số GI thấp như gạo lứt, bột yến mạch, hạt quinoa vì rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho da, có tác dụng chống lão hóa. , và cũng có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.

• Ăn thực phẩm lên men mỗi ngày

Thực phẩm lên men như sữa chua, sữa chua, natto, miso và kim chi có thể thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó làm giảm các triệu chứng viêm da và cơ thể.

Nguồn: edh.tw, ETtoday