Bình giữ nhiệt từ lâu đã trở thành vật dụng "bất ly thân" của nhiều người nhờ khả năng giữ nước đá lạnh hay nước ấm suốt cả ngày, tính di động cao. Tuy nhiên, dùng bình giữ nhiệt sai cách lại có thể vô tình biến nó thành "kẻ tàn phá sức khỏe thầm lặng".

Mới đây, Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường (Đài Loan, Trung Quốc) đã chia sẻ một trường hợp lâm sàng đau lòng về nam bệnh nhân 50 tuổi qua đời vì biến chứng nhiễm độc kim loại nặng. Nguyên nhân tử vong xuất phát từ thói quen dùng bình giữ nhiệt tai hại mà rất nhiều người đang mắc phải.

Bi kịch từ chiếc bình giữ nhiệt dùng mãi không chịu bỏ

Người đàn ông trong câu chuyện là một tài xế taxi có hơn 30 năm thâm niên lái xe. Một buổi sáng, khi đang lưu thông trên đường, ông đột ngột mất tập trung và tông thẳng vào quán ăn ven đường mà hoàn toàn không có phản ứng đạp phanh.

Dù không gặp chấn thương bên ngoài sau tai nạn, các kết quả xét nghiệm tại bệnh viện lại chỉ ra tổn thương nội tạng nghiêm trọng: Bệnh nhân bị thiếu máu nặng, não bị teo và chức năng thận đã suy kiệt.

Người đàn ông tử vong vì sai lầm khi dùng bình giữ nhiệt suốt 20 năm (Ảnh minh họa)

Khai thác lối sống qua người thân, bác sĩ Hồng phát hiện nam tài xế có thói quen dùng một chiếc bình giữ nhiệt duy nhất để đựng cà phê mỗi ngày trong suốt gần 20 năm. Đáng nói, lớp lót bên trong bình đã bị gỉ sét, bong tróc và hư hỏng nặng nề nhưng ông vẫn tiếp tục sử dụng vì thấy vẫn tiện.

Kết quả xét nghiệm máu cho thấy nồng độ chì trong cơ thể bệnh nhân vượt mức an toàn gấp rất nhiều lần. Chỉ một năm sau vụ tai nạn, thể trạng của ông suy kiệt nhanh chóng và qua đời do biến chứng viêm phổi nặng trên nền cơ thể bị nhiễm độc chì mãn tính.

Cảnh báo: 2 sai lầm tàn phá cơ thể khi dùng bình giữ nhiệt

Theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, bản thân bình giữ nhiệt không gây hại, nhưng thói quen dùng sai cách của nam tài xế đã dẫn đến thảm kịch từ 2 sai lầm. Đáng lo là, đây cũng là thói quen của rất nhiều người:

1. Tiết kiệm mà sử dụng bình đã hỏng lớp lót, gỉ sét

Nhiều người nghĩ rằng bình giữ nhiệt chỉ cần không rò rỉ nước là vẫn dùng tốt. Tuy nhiên, khi lớp tráng inox an toàn bị bong tróc, phần kim loại bên dưới sẽ tiếp xúc trực tiếp với nước và không khí, khởi động quá trình oxy hóa và giải phóng ion chì (Pb) độc hại vào nước uống mà không làm đổi màu hay mùi vị của nước. Càng nguy hiểm nếu bình kém chất lượng, bán trôi nổi.

Phải vứt bỏ ngay khi bình giữ nhiệt có dấu hiệu bong tróc, gỉ sét dù là nhỏ (Ảnh minh họa)

Chì là chất độc tích tụ âm thầm. Khi nạp vào cơ thể mỗi ngày, chì sẽ tấn công trực diện vào các cơ quan quan trọng như:

- Hệ thần kinh: Phá hủy tế bào thần kinh, làm teo mô não, gây mất tập trung và suy giảm phản xạ (nguyên nhân khiến nam tài xế mất lái mà không kịp phanh).

- Thận và máu: Phá hủy tế bào lọc của thận gây suy thận mãn tính, đồng thời ức chế quá trình tạo máu khiến cơ thể thiếu máu nghiêm trọng.

Nhiễm độc chì kéo dài sẽ tàn phá hệ miễn dịch, khiến bệnh nhân dễ dàng gục ngã và tử vong trước các biến chứng nhiễm trùng như viêm phổi, suy thận, nhiễm trùng huyết...

2. Đựng các loại đồ uống kích thích ăn mòn hoặc dễ biến chất

Ngoài việc dùng bình gỉ sét, việc tích trữ các loại nước có tính axit nhẹ (như nước chanh, nước ép, trà đậm) hoặc đồ uống giàu đạm (như sữa tươi, sữa đậu nành) trong bình giữ nhiệt cũng rất nguy hiểm. Ví dụ như nam tài xế này là đựng cà phê có nóng, có lạnh trong suốt 20 năm.

Axit sẽ thúc đẩy quá trình ăn mòn kim loại, khiến độc tố giải phóng vào nước nhanh hơn. Trong khi đó, môi trường ấm kín khí của bình là nơi lý tưởng để vi khuẩn bùng phát nếu tích trữ sữa quá 2 giờ, dễ gây nhiễm trùng đường tiêu hóa và gia tăng gánh nặng cho gan, thận.

Tốt nhất, không nên đựng đồ uống có tính axit như cà phê, nước ngọt có ga hay trà trong bình giữ nhiệt (Ảnh minh họa)

Làm thế nào để dùng bình giữ nhiệt an toàn hơn?

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, bác sĩ Hồng đưa ra những khuyến cáo quan trọng khi dùng bình giữ nhiệt như:

- Lựa chọn chất liệu đạt chuẩn: Ưu tiên chọn mua các sản phẩm bình làm từ inox 304 hoặc inox 316 chuẩn y tế từ thương hiệu uy tín.

- Bỏ bình ngay khi có dấu hiệu lạ: Lập tức thay mới nếu lòng bình xuất hiện vết trầy xước sâu, vệt gỉ sét hoặc nước uống có mùi lạ (mùi nhựa, mùi kim loại...).

- Thời gian lưu giữ thực phẩm: Tránh tích trữ nước trái cây hay sữa trong bình quá 2 giờ để ngăn quá trình ăn mòn kim loại cũng như sự phát triển của vi khuẩn.

- Thay mới định kỳ: Nên chủ động thay bình giữ nhiệt mới sau khoảng 1 đến 3 năm sử dụng, tuyệt đối không tận dụng bình quá cũ kỹ.

Nguồn và ảnh: ETtoday, EBC News