Nguồn cung khan hiếm, giá cua đồng, ba khía tăng cao

Những ngày nắng nóng, món ăn làm từ cua đồng, ba khía được nhiều người tiêu dùng ưa thích. Tuy nhiên nguồn cung hạn chế khiến giá loại này tăng cao.

Theo đó, giá cua đồng tăng gấp đôi lượng tiêu thụ, thậm chí nhiều nơi không có đủ hàng để bán.

Tại chợ dân sinh, giá cua đồng tăng từ 30.000 - 50.000 đồng/kg, lên mức 250.000 - 280.00 đồng/kg.

Cua nuôi có giá rẻ hơn, dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/kg, còn cua đã làm sạch và xay sẵn có giá 250.000 - 300.000 đồng/kg. Tuy giá đắt, nhưng cua đồng vẫn rất khan hiếm do người dân tiêu mạnh.

Nguyên nhân giá cua đồng tăng cao bởi thời tiết nắng nóng khắc nghiệt nên người ta khó ra đồng để bắt cua hơn, cua cũng không bò ra khỏi hang, khó bắt hơn. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ của người dân lại tăng cao, nguồn cung khan hiếm nên giá cũng cao hơn.

Nguồn cung khan hiếm, giá cua đồng, ba khía tăng - Ảnh 1.

Ngoài cua đồng, thì ba khía cũng được thị trường ưa chuộng và tiêu thụ mạnh. Hiện, giá ba khía tươi được đẩy lên cao, giữ ổn định ở mức 68.000 – 75.000 đồng/kg, trong khi trước đó chỉ từ 55.000 – 60.000 đồng/kg. 

Giá cua gạch ở Cà Mau tăng cao 300.000 đồng/kg nhưng không đủ cung cấp cho thị trường.

Cụ thể cua gạch loại 1 có giá 800.000 đồng/kg tăng 300.000 đồng/kg; cua y giá từ 400.000 đến 450.000 đồng/kg, tăng 100.000 đồng/kg.

Theo các hộ dân nuôi cua, do thời điểm này lượng cua thương phẩm thu hoạch không nhiều. Trong khi nhu cầu từ các nhà hàng, quán ăn, chợ đầu mối lớn ở TP.HCM, Hà Nội rất cao. Thêm nữa, thời gian qua, thị trường xuất khẩu cua sang Trung Quốc ổn định hơn nên đẩy giá cua tăng cao.

Ngoài ra, các mặt hàng thủy hải sản như ngao, trai, ốc, trùng trục...cũng thu hút người tiêu dùng, tuy vậy giá các mặt hàng này chỉ tăng nhẹ từ 3.000 - 5.000 đồng/kg. Giá ngao dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng/kg, trai có giá 15.000-20.000 đồng/kg, trùng trục và ốc 20.000-30.000 đồng/kg.

Tép bạc: 120.000 - 160.000 đồng/kg, mực sim: 100.000 đồng/kg, tôm thẻ: 170.000 - 200.000 đồng/kg, tôm thẻ tươi sống: 200.000 - 220.000 đồng/kg, mực lá, mực nang loại lớn: 400.000 - 500.000 đồng/kg, mực cơm: 350.000 - 400.000 đồng/kg, nghêu: 40.000 - 50.000 đồng/kg, ốc bươu: 60.000 - 80.000 đồng/kg.

Cá lóc nuôi loại 1 - 1,2 kg/con giá 45.000 - 46.000 đồng/kg, cá thát lát loại lớn hơn 0,5kg giá 62.000 - 64.000 đồng/kg, cá rô đầu vuông loại 4 - 5 con/kg giá 32.000 - 33.000 đồng/kg, ếch loại 3 – 5 con/kg giá 0.000 - 43.000 đồng/kg, lươn giá 130.000 -140.000 đồng/kg, tôm càng xanh loại 15 – 25 con/kg giá 180.000 - 200.000 đồng/kg, tôm chân trắng loại 100 con/kg giá 90.000 - 92.000 đồng/kg.

HÀ MY