Theo đó, giá thực phẩm tháng 12/2022 tăng 0,05% so với tháng trước. Cụ thể giá rau tươi, khô và chế biến tăng 1,97% so với tháng trước, trong đó giá rau muống tăng 6,47%; khoai tây tăng 2,2%; một số loại rau dạng củ, quả khác tăng 3,99%. 

bầu sao, bí xanh: 20.000 đồng/kg, bí đỏ: 18.000 - 20.000 đồng/kg, khoai mỡ: 35.000 - 37.000 đồng/kg, cải ngọt: 30.000 - 35.000 đồng/kg, cải xanh: 30.000 - 35.000 đồng/kg, cà chua: 25.000 - 40.000 đồng/kg.

Giá cả một số loại trái cây tại TPHCM: Quýt đường: 50.000 - 60.000 đồng/kg, vú sữa: 35.000 - 50.000 đồng/kg, ổi: 15.000 - 20.000 đồng/kg, hồng giòn: 30.000 - 40.000 đồng/kg, dưa hấu đỏ trái dài: 13.000 - 17.000 đồng/kg, cam: 15.000 - 40.000 đồng/kg, thanh long: 20.000 đồng/kg, chuối: 15.000 - 25.000 đồng/kg, sa-po-che: 30.00 - 35.000 đồng/kg.

Giá rau tăng còn do ở các tỉnh phía Bắc ít mưa, thời tiết lạnh sâu trong khi các tỉnh miền Trung mưa nhiều khiến nhiều loại rau phát triển chậm, sâu bệnh phát triển, sản lượng rau giảm.

Giá thủy hải sản tươi sống tăng 0,35% so với tháng trước và thủy sản chế biến tăng 0,46% do nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm tăng:

Tôm hùm baby có giá 270.000 đồng/kg, tôm thẻ 160.000 - 200.000 đồng/kg, Tôm tích (còn gọi là bề bề) loại 7 - 8 con/kg: 800.000 - 850.000 đồng/kg, tôm tích loại 4 - 5 con/kg: 1 triệu – 1,1 triệu đồng/kg, ghẹ (4 - 5 con/kg): 800.000 - 850.000 đồng/kg, tôm Alaska: 1.090.000 đồng/kg, cá chép giòn: 130.000 - 150.000 đồng/kg, ốc hương: 300.000 - 400.000 đồng/kg, bạch tuộc: 220.000 - 240.000 đồng/kg, cá trứng: 75.000 - 85.000 đồng/kg, cá nục một nắng: 75.000 - 85.000 đồng/kg, cua Kingcrab: 1.590.000 - 1.600.000 đồng/kg, cá bơn: 990.000 đồng/kg, cua lông: 750.000 đồng/kg, ốc nhảy: 55.000 đồng/kg, ốc nón: 60.000 đồng/kg, cá khoai: 120.000 đồng/kg, mực mai: 219.000 đồng/kg.

Giá thịt hộp và thịt chế biến khác lần lượt tăng so với tháng trước 0,26% và 0,17%. Lý do là nhu cầu tiêu dùng các thực phẩm này tăng vào dịp lễ, Tết cuối năm. Giá các loại thịt tươi sống: Ức gà phi-lê: 90.000 - 94.000 đồng/kg, nạm bò: 144.000 đồng/kg, thịt đùi heo: 99.000 đồng/kg, thịt đùi bò tơ: 249.000 đồng/kg, thăn ngoại bò úc: 621.000 đồng/kg, xương đùi gà: 22.000 - 23.000 đồng/kg, chân gà: 55.000 - 56.000 đồngkg, gà tam nông: 129.000 đồng/con.

Dầu mỡ ăn và chất béo khác tăng 0,03% so với tháng trước, trong đó dầu thực vật tăng 0,27%. Giá đồ gia vị tháng 12/2022 cũng tăng 0,28% so với tháng trước; bơ, sữa phô mai tăng 0,31%; bánh, mứt, kẹo tăng 0,28%; chè, cà phê, cacao tăng 0,45%.

Còn tại các siêu thị lượng hàng hóa chuẩn bị tăng khoảng 25%-30% so với ngày thường cho các ngày lễ Tết. Các siêu thị đang đẩy mạnh chương trình khuyến mãi, bổ sung hàng liên tục để bảo đảm luôn có hàng hóa đầy đủ, phong phú mỗi ngày.

Với các doanh nghiệp bình ổn thị trường, bên cạnh việc chuẩn bị, cung ứng hàng hóa chiếm tỉ lệ chi phối ra thị trường theo đăng ký với UBND TP.HCM, nhiều đơn vị đang lên phương án giữ giá, tổ chức các điểm bán hàng bình ổn lưu động, triển khai chương trình khuyến mãi sâu 30%-50% vào những ngày giáp Tết nhằm giúp người dân mua sắm với giá tốt nhất.