Không chỉ dừng lại ở những món ăn chay, thông điệp “Chọn Ẩm thực Xanh vì Tương lai Xanh” được mở rộng bằng âm nhạc, thời trang và nghệ thuật trình diễn trong chương trình “Sắc màu Sài Gòn”. Từ sân khấu nghệ thuật, câu chuyện sống xanh được chuyển tải gần gũi hơn: bắt đầu từ lựa chọn trong bữa ăn, cách tiêu dùng, ứng xử với môi trường đến việc cùng xây dựng một không gian văn hóa tích cực cho cộng đồng.

MC Thi Thảo người dẫn dắt chương trình “Sắc màu Sài Gòn”.

Tối 28/8, tại Công viên Bình Phú, trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM lần thứ 3 năm 2026 (Green Food Festival 2026), chương trình nghệ thuật “Sắc màu Sài Gòn” mang đến không gian giao thoa giữa âm nhạc, thời trang và nghệ thuật trình diễn.

Thay vì chỉ đóng vai trò như một chương trình giải trí bên lề lễ hội, “Sắc màu Sài Gòn” được xây dựng thành câu chuyện nghệ thuật về TP.HCM, một đô thị trẻ trung, năng động, đa văn hóa nhưng vẫn giữ sự thân tình, nhân văn và tinh thần hướng đến lối sống hài hòa với cộng đồng, môi trường.

Ca sĩ Hoàng Ái My biểu diễn và giao lưu cùng khán giả tại chương trình.

Điều đáng chú ý là thông điệp “xanh” không được chuyển tải bằng những khẩu hiệu trực diện. Ban tổ chức lựa chọn một con đường mềm mại hơn: thông qua cái đẹp, âm nhạc và cảm xúc.

Nếu ẩm thực chay gợi mở một lựa chọn thanh lành trong đời sống thì nghệ thuật lại giúp những giá trị ấy có khả năng lan tỏa rộng hơn. Một bài hát, một thiết kế thời trang hay một màn trình diễn trên sân khấu có thể không trực tiếp nói về môi trường, nhưng có thể khơi gợi cách con người nhìn lại mối quan hệ với bản thân, cộng đồng và không gian mình đang sống.

Nghệ thuật đưa “sống xanh” đến gần công chúng

“Sắc màu Sài Gòn” khai thác hình ảnh TP.HCM bằng nhiều ngôn ngữ nghệ thuật khác nhau. Thời trang đảm nhận phần hình ảnh, âm nhạc dẫn dắt cảm xúc, trong khi nghệ thuật trình diễn tạo nên sự kết nối giữa nghệ sĩ và khán giả.

Chương trình có sự tham gia của các ca sĩ Hoàng Ái My, Lâm Trí Tú, Dạ Minh Châu, Nam Hy, Huy Lộc, Kenna Yến. Mỗi giọng hát mang một màu sắc riêng, góp phần tạo nên bức tranh về một thành phố vừa sôi động, hiện đại, vừa giàu cảm xúc.

Hai nhà thiết kế Thanh Hằng và Mai Nguyễn giới thiệu bộ sưu tập thời trang được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của một Sài Gòn trẻ trung, năng động.

Sự xuất hiện của hai tài năng nhí Jenny Tuyết Phụng và Nguyễn Phương Bình cũng tạo thêm một lớp ý nghĩa cho chương trình. Những gương mặt nhỏ tuổi trên sân khấu không đơn thuần tạo nên nét tươi mới mà còn gợi nhắc đến thế hệ sẽ tiếp nối và định hình diện mạo của thành phố trong tương lai.

Trong câu chuyện về phát triển bền vững, thế hệ trẻ cũng chính là một trong những chủ thể quan trọng nhất. Những lựa chọn hôm nay về thực phẩm, tiêu dùng, môi trường hay văn hóa sẽ góp phần quyết định không gian sống mà các em được thụ hưởng mai sau.

Ca sĩ Lâm Trí Tú, giọng ca mang đến những cảm xúc trẻ trung, sâu lắng và đầy năng lượng.

Bên cạnh âm nhạc, thời trang trở thành một ngôn ngữ kể chuyện đáng chú ý của “Sắc màu Sài Gòn”.

Hai nhà thiết kế Thanh Hằng và Mai Nguyễn giới thiệu bộ sưu tập “Nàng Thơ Sài Gòn”, lấy cảm hứng từ người phụ nữ thành thị hiện đại. Không tìm về một Sài Gòn chỉ tồn tại trong hoài niệm, bộ sưu tập hướng đến hình ảnh người phụ nữ của đô thị hôm nay, tự tin thể hiện cá tính, vẻ đẹp và bản lĩnh của mình.

Các thiết kế sử dụng tông trắng chủ đạo, với phom dáng hiện đại, tạo cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát. Giữa nhịp điệu nhiều màu sắc của một sân khấu ngoài trời, sắc trắng cũng tạo nên một khoảng lặng thị giác.

Ở đó, hình ảnh người phụ nữ được thể hiện vừa mềm mại, nữ tính nhưng đồng thời tự tin và hiện đại. Đây cũng là cách chương trình tạo nên sự kết nối giữa thời trang và tinh thần chung của lễ hội: hướng con người tới sự cân bằng, tiết chế và những lựa chọn có trách nhiệm hơn đối với bản thân, cộng đồng.

Nhà thiết kế Lê Minh Phú mang đến sân khấu bộ sưu tập đặc biệt, nơi thời trang gặp gỡ cảm hứng về thành phố.

Tiếp nối “Nàng Thơ Sài Gòn”, bộ sưu tập của nhà thiết kế Lê Minh Phú mang thêm nguồn năng lượng trẻ trung, hiện đại cho sân khấu. Sự chuyển tiếp giữa các phong cách thời trang, xen kẽ những tiết mục âm nhạc, góp phần thể hiện hình ảnh một Sài Gòn luôn vận động, tiếp nhận những điều mới nhưng vẫn giữ những giá trị riêng.

Chính cách đan xen giữa âm nhạc và thời trang giúp chương trình không dừng lại ở một show trình diễn đơn thuần. Mỗi tiết mục trở thành một mảnh ghép trong câu chuyện chung về thành phố, nơi nhiều thế hệ, nhiều cá tính và nhiều nguồn năng lượng có thể cùng tồn tại.

Sống xanh không chỉ là một bữa ăn

Điểm đáng chú ý của “Sắc màu Sài Gòn” nằm ở bối cảnh chương trình được tổ chức: Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM lần thứ 3 năm 2026 với thông điệp “Chọn Ẩm thực Xanh vì Tương lai Xanh”.

Từ câu chuyện về món chay, lễ hội đặt vấn đề rộng hơn về sức khỏe, môi trường, văn hóa và trách nhiệm cộng đồng.

Rất nhiều chương trình đặc sắc, nhộn nhịp được mang đến tại chương trình.

Ở cách tiếp cận này, “xanh” không còn bó hẹp trong câu hỏi hôm nay chúng ta ăn gì. Một lối sống xanh có thể bắt đầu từ việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, hạn chế lãng phí; nhưng cũng có thể được thể hiện qua thói quen mua sắm, cách sử dụng tài nguyên, lựa chọn sản phẩm, ứng xử với thiên nhiên và ý thức về tác động của mỗi quyết định tiêu dùng đối với môi trường.

Quan trọng hơn, sống xanh còn liên quan đến cách con người kiến tạo đời sống tinh thần và không gian văn hóa của cộng đồng.

Bởi một thành phố đáng sống không chỉ cần những công trình hiện đại hay những chỉ số tăng trưởng. Thành phố còn cần những không gian nơi con người có thể gặp gỡ, thưởng thức nghệ thuật, chia sẻ cảm xúc và hình thành những giá trị tích cực.

Thông qua các chương trình nghệ thuật, các nghệ sĩ gửi đến thông tin sống xanh và bền vững.

Đó cũng là lý do nghệ thuật có thể trở thành phương thức chuyển tải thông điệp môi trường hiệu quả. Thay vì những khái niệm đôi khi khá lớn như “phát triển bền vững”, “tiêu dùng có trách nhiệm” hay “tương lai xanh”, công chúng tiếp nhận câu chuyện thông qua những trải nghiệm cụ thể và gần gũi hơn.

Chương trình còn gây ấn tượng với nhiều tiết mục của các ca sĩ nhí.

Một giai điệu đẹp, một thiết kế tinh tế, hình ảnh người nghệ sĩ trẻ tự tin trên sân khấu hay khoảnh khắc nhiều thế hệ cùng thưởng thức một chương trình nghệ thuật giữa không gian lễ hội đều có thể góp phần hình thành cảm nhận về một đời sống văn minh, tích cực.

“Sắc màu Sài Gòn” vì thế không trực tiếp kể câu chuyện ẩm thực chay bằng món ăn. Chương trình chọn một ngôn ngữ khác: ngôn ngữ của cái đẹp và cảm xúc.

Tạp chí Phụ nữ Mới tri ân các ca sĩ biểu diễn tại chương trình.

Đằng sau đó là một thông điệp giản dị: sống xanh không nhất thiết phải bắt đầu bằng những thay đổi quá lớn. Đó có thể là một lựa chọn nhỏ trong bữa ăn, một thói quen tiêu dùng có trách nhiệm, một cách ứng xử thân thiện hơn với môi trường hay đơn giản là cùng nhau tạo dựng những không gian văn hóa tích cực cho cộng đồng.

Khi những lựa chọn nhỏ được thực hiện bởi nhiều người, chúng có thể tạo nên những thay đổi lớn hơn trong đời sống đô thị.

Trong khoảng 90–120 phút của chương trình, âm nhạc và thời trang được tổ chức liên tục, tạo nhịp điệu phù hợp với không gian lễ hội ngoài trời. Công chúng có thể thưởng thức ẩm thực chay, đồng thời tiếp cận thời trang, âm nhạc và các hoạt động nghệ thuật.

Điểm kết của chương trình là phần Finale “Sắc màu Sài Gòn”, quy tụ các ca sĩ, nhà thiết kế, người mẫu và nghệ sĩ cùng xuất hiện trên sân khấu.

Mỗi ca sĩ đều mang đến cho chương trình một sắc màu rất riêng.

Nếu mỗi người mang một màu sắc riêng, sự hội tụ ấy tạo thành hình ảnh thu nhỏ của TP.HCM: một đô thị được hình thành từ sự đa dạng, nơi nhiều thế hệ, nhiều cá tính và nhiều nền tảng văn hóa cùng gặp gỡ.

Đó là một Sài Gòn trẻ trung nhưng không tách rời ký ức; hiện đại nhưng vẫn gìn giữ tình người; năng động nhưng ngày càng hướng đến những giá trị bền vững.

Và từ một đêm diễn, thông điệp được mở rộng hơn: “xanh” không chỉ là màu của thiên nhiên hay một lựa chọn trên bàn ăn. “Xanh” còn là cách mỗi người lựa chọn sống, tiêu dùng, thưởng thức văn hóa và ứng xử có trách nhiệm hơn với thành phố mình đang sống.