Giá thịt heo sỉ tại chợ đầu mối Bình Điền bình quân 38.000-40.000 đồng/kg. Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá thịt heo mảnh loại 1 (heo sỉ) bình quân 45.000 đồng/kg, heo mảnh loại 2 giá 37.000 đồng/kg, giảm nhẹ so với phiên trước.

Giá thịt heo bán lẻ tại chợ không ghi nhận biến động. Tại chợ đầu mối Hóc Môn Thịt đùi rọ, cốt lể phổ biến ở mức 40.000 đồng/kg, sườn non 110.000 đồng/kg, giò trước, nạc dăm cùng mức giá 50.000 đồng/kg…

Tại các chợ truyền thống, giá thịt ba rọi heo được bán với giá 94.000 - 105.000 đồng/kg, sườn già heo giá 97.000-100.000 đồng/kg, thịt heo xay giá 82.000 đồng/kg.

Ngày 31/7, Công ty CP đã điều chỉnh tăng giá heo thịt bán ra từ mức 35.000 đồng/kg lên mức 35.500 đồng/kg, giá heo hơi nhiều tỉnh miền Tây không giảm thêm.

Giá thịt heo bán lẻ chưa bị ảnh hưởng bởi đợt tăng giá heo hơi từ các công ty.

Giá heo hơi tại nhiều tỉnh miền Tây dù chưa tăng theo đợt điều chỉnh này, tuy nhiên nhiều chủ trại tin rằng, đợt tăng mới chỉ bắt đầu nên có những hộ đã không vội vàng bán heo ra. Mức giá phổ biến tại các tỉnh Tây Nam bộ vẫn duy trì ở mức 28.000-30.000 đồng/kg. Số ít khu vực thuộc Bạc Liêu, Sóc Trăng… giá thấp nhất hiện ở mức 25.000-26.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh Đông Nam bộ cũng, giá heo hơi ổn định ở mức cao hơn các tỉnh miền Tây, bình. Mức bình quân 30.000-32.000 đồng/kg. Nhiều trại bán ra vẫn được mức 34.000-35.000 đồng/kg.

Theo một số đầu mối phía Nam, giá heo có thể tăng trong những ngày tới, tuy nhiên đợt tăng này sẽ khó tăng cao và cũng không kéo dài. Biến động thị trường sẽ phụ thuộc rất lớn vào động thái từ các công ty chăn nuôi lớn.

Giá heo hơi tại miền Bắc có dấu hiệu tăng nhẹ. Tại chợ đầu mối Hà Nam, giá heo hơi dao động ở mức 27.000-30.000 đồng/kg. Mức này cao hơn 1.000 đồng/kg so với tuần trước. Một số tỉnh vùng trung du như Vĩnh Phúc, Tuyên Quang… giá heo thịt tăng nhẹ thêm 1.000 đồng/kg. Các tỉnh đồng bằng duy trì được mức giá 40.000-42.000 đồng/kg.