Cụ thể, giá heo hơi sau khi được công ty CP điều chỉnh tăng thêm 1.000 đồng/kg đã lên mức 42.000 đồng/kg, heo hơi loại 1 cũngng tăng lên 40.000 đồng/kg. Trước đó, khi giá heo hơi chưa điều chỉnh tăng, giá thịt heo sỉ (heo mảnh)  đã lên mức 58.000 đồng/kg.

Theo các đầu mối, giá heo hơi biến động không ảnh hưởng nhiều đến giá thịt heo bán sỉ và thịt heo bán lẻ tại chợ đầu mối. Giá bán thịt heo phụ thuộc chủ yếu vào diễn biến cung cầu từng phiên.

Dù giá thịt heo sỉ không tăng, thậm chí còn giảm nhẹ nhưng giá thịt heo bán lẻ trong chợ duy trì ở mức cao. Đùi rọ lên mức 53.000 đồng /kg, cốt lết 55.000 đồng/kg, nạc dăm 63.000 đồng/kg, giò trước 58.000 đồng/kg, sườn non giữ nguyên 110.000 đồng/kg.

Diễn biến giá heo hơi hôm nay đáng chú ý, đợt tăng giá của các công ty chăn nuôi đã tác động lên thị trường heo hơi tại một số tỉnh đồng bằng Bắc bộ khiến giá lên mức 49.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá heo hơi tại Hứng Yên, Hải Dương, Thái Bình… đã có nhiều hộ bán ra trong chiều 21/8 đạt mức 49.000 đồng/kg, cao hơn 1.000 đồng/kg so với một ngày trước đó. Tuy nhiên, đợt tăng giá này chỉ xảy ra tại một số khu vực các tỉnh kể trên chứ chưa tăng đồng loạt.

Tại các tỉnh trung du miền núi phía Bắc, giá heo hơi duy trì mức 46.000-47.000 đồng/kg, nhiều tỉnh biên giới giá heo hơi ở mức trên 50.000 đồng/kg do một lượng nhỏ heo thịt vẫn xuất tiểu ngạch được qua Trung Quốc.

Tại các tỉnh miền Trung, giá heo hơi không ghi nhận tăng thêm nhưng tín hiệu tăng giá vẫn tiếp tục. Các tỉnh Tây nguyên giá heo đã phổ biến ở mức 41.000-42.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại các tỉnh phía Nam cao nhất vẫn ở mức 43.000 đồng/kg. Mức giá này xuất hiện tại miền Đông và miền Tây. Đáng chú ý, tại Bình Phước, giá heo tại các huyện Bù Đăng, Bù Đốp cũng đã lên mức 42.000 đồng/kg, cao hơn 2.000 đồng/kg so với những ngày trước đó.